Eikö sipulikeitto sekoitettu? Etkö löydä ruokakomeroistasi Cajun-mausteita tai omenapiirakkamausteita?
Tässä ovat suosikki kotitekoiset sekoituksemme, mukaan lukien mausteseokset, jauhot ja leivonnaiset ja monet muut DIY-sekoitukset. Nämä kotitekoiset sekoitukset eivät ole vain budjettiystävällisiä, vaan ne on helppo korjata ja ne ovat yleensä terveellisempiä (ei säilöntäaineita).
-
Chili jauhemaustesekoitus
Kuusi / Diana Rattray
Tämä yksinkertainen kotitekoinen chilijauhe on sekoitus 5 yrttiä ja maustetta. Käytä sitä dippinä, chilinä ja muissa resepteissä, joissa vaaditaan chilijauhetta.
-
Kotitekoinen pikakaurahiutale, ruskealla sokerilla
Kuusi / Diana Rattray
Tässä on DIY-pikakaurahiutale, jonka voit tehdä murto-osan myymälässä ostettujen pakettien hinnasta, ja se on erittäin monipuolinen. Lisää vähemmän sokeria, käsittele sitä kauemmin, jotta kaurahiutaleet olisivat tasaisempia, tai lisää vähän vaahtera-aromia tai vaniljaa.
-
Itse nouseva jauho
Kuusi / Diana Rattray
Jos reseptisi vaatii itsestään nousevia jauhoja ja sinulla on vain yleiskäyttöisiä, improvisointi on helppoa. Lisää vain vähän suolaa ja leivinjauhetta.
-
Kotitekoinen täyttösekoite
Kuusi / Diana Rattray
Tämä helppo täyttöseos on samanlainen kuin kätevä myymälässä ostettu kiukaan yläseos. Se on erinomainen käyttö päivän ikäiselle leivälle, ja sinulla on todennäköisesti suurin osa mausteista käsillä.
-
Helppo kotitekoinen sipulikeitosekoitus
Kuusi / Diana Rattray
Tämän unohdan aina ostaa ja se näkyy niin monissa resepteissä. Pidä iso astia kuivattua jauhettua sipulia käsilläsi, jotta sekoitus valmistuu aina kun tarvitset.
-
Kotitekoinen keksien leivontaan sekoitus
Kuusi / Diana Rattray
Tämä on toinen mukavuus, jota käytetään usein. Pidä astia tätä keksiseosta jääkaapissa käyttääksesi sitä aina kun tarvitset. Tästä on upeita keksejä ja nyyttejä.
-
Kuinka tehdä itsestään nousevaa maissileivän sekoitusta
Kuusi / Diana Rattray
Jos reseptiisi tarvitaan itsestään nousevaa maissileivän sekoitusta, mutta sinulla ei ole sitä, voit tehdä sen itse seuraavasti.
-
Kaneli-sokeri
Kuusi
Tämä kaneli-sokeri on loistava viimeistely kermavaahtokeittoon, piirakkaan tai jälkiruokaan, tai ripottele sitä voivoidulle paahtoleipäälle tai pannukakkuillesi tai ranskalaiselle paahtoleipäälle.
-
Cajun-mausteseos
Kuusi / Diana Rattray
Useimmat ostetut Cajun- tai kreolimausteseokset valmistetaan lisäämällä suolaa. Tämä kotitekoinen versio ei sisällä suolaa, joten se on paljon monipuolisempi. Käytä sitä kaikissa resepteissä, joissa vaaditaan maustetta Cajun tai Creole.
-
Kuinka tehdä kakku jauhoja
Kuusi / Diana Rattray
Tässä on nopea tapa tehdä omia kakkujauhoja. Tai, jos sinulla on vain kakkujauhoja ja tarvitset yleiskäyttöisiä, korvaa tämä seuraavasti.
-
Kotitekoinen vaniljasokeri
Kuusi / Diana Rattray
Ripottele vaniljasokeria viljasi päälle tai piirakkakuorille tai jälkiruoille ennen leipomista. Tai käytä sitä kahvin tai teen makeuttamiseen.
-
Mustaksi maustetut kalat tai kana
Kuusi
Tähän Cajun-tyylin mausteseokseen menee erilaisia yrttejä ja mausteita. Tämä on erinomainen mauste paistetulle kalafileelle tai kanalle.
-
Pumpkin Pie Spice Mix
Kuusi / Diana Rattray
Käytä tätä mausteseosta kurpitsapiirakoissa tai bataattipiirakoissa, bataattikastikkeissa, vaniljakastikkeissa ja muissa kurpitsakakkuissa tai jälkiruoissa.
-
Yrttimaustesekoitus
Kuusi / Diana Rattray
Käytä tätä yrttimausteseosta maustekastikkeiden, kala- tai äyriäisruokien tai kanan maustamiseen.
