Anita Schecter
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 309 | kalorit |
| 15g | rasva |
| 43g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 309 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 19% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 41% |
| Kolesteroli 83 mg | 28% |
| Natrium 395 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 43 g | 16% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 67 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Olen vuosien mittaan tehnyt äitini omenakakkua monta kertaa, mutta sitä on myös mukautettu täällä ja siellä ajan myötä. Tämä versio saa runsasta annosta kanelia - voit myös kokeilla lisäämällä inkivääriä ja muskottipähkinöitä.
Vaikka omenakakku on upea herkkupala ympäri vuoden, se on täydellinen kakku valmistettavaksi syksyllä, kun siellä on palkkio kauniita omenoita ja olet jo paistanut loputtomia piirakoita. Tämä resepti yhdistää perinteisen Rosh Hashanah -hunajakakun kanelilla täytettyyn omenakakkuun ja tulos on herkullinen!
ainekset
- 2 munaa
- 1/2 kupillista sokeria
- 1/2 kuppi hunajaa
- 1 tikku (8 rkl) suolatonta voita (huoneenlämpötilassa)
- 1/4 kuppi kirnupiimä
- 1 tl vaniljaa
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 3/4 tl suolaa
- 1 iso omena
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Esilämmitä uuni lämpötilaan 350 F ja voita ja jauhoja 9-tuumainen kakkupannu. Voit leipoa tämän myös tavallisessa leivänpannussa.
Kerma munaa, sokeria ja hunajaa käsin tai jalustalla sekoittimella, kunnes se on fluffidista ja vaaleaa. Vatkaa voi, kirnupiimä ja vanilja.
Siivilöi yleiseen käyttöön tarkoitetut jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, kaneli ja suola erillisessä kulhossa. Sekoita kuivia aineosia märkäan taikinaan.
Kuori, ydin ja noppaa omena. Vinkki: heitä omenapaloja tl jauhoa estääksesi niitä vajoamasta kakun pohjalle.
Taita omenapaput taikinaan ja kaada valmistettuun kakkupannuun. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes kakkutesteri tai hammastikku tulee puhdasta. Anna jäähtyä ennen poistamista astiasta.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- kaneli omenakakku
- jälkiruoka
- amerikkalainen
