istetiana / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 8-10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 110 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 7g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8-10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 110 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 93 mg | 31% |
| Natrium 111 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 7 g | 3% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 15 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Deviled munat on klassinen ja helppo alkuruoka resepti, joka käyttää vain muutamaa ainesosaa. Tärkeintä on varmistaa, että munat ovat keitetyt oikein, ja että voitat munankeltuaisen seoksen hyvin, jotta se on samettisen sileää.
Tiesitkö, että parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun ei pitäisi koskaan kovaa keittää erittäin tuoreita munia? Säilytä munia jääkaapissa noin viikon ja sitten ne kuoriutuvat helpommin, koska ilma pääsee kuoren ja itse munan väliin.
ainekset
- 6 isoa munaa
- 1/3 kupillista majoneesia
- 1/4 kuppi hunaja-sinappia
- Suolaa maun mukaan)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta munat suureen kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Keitä munia 1 minuutin ajan, poista sitten lämmöltä, peitä ja anna seistä 12 minuutin ajan.
Aseta kattilaan pesuallas ja juokse kylmällä vedellä munien päälle 3–4 minuuttia tai kunnes ne ovat viileitä.
Napauta munia varovasti pannun reunaa vasten, kun ne ovat vielä veden alla, jotta kuoret murtuvat. Anna seistä 4 minuuttia, kuori sitten munat varovasti.
Leikkaa munat puoliksi pitkittäin. Kaada keltuaiset pois pienellä lusikalla ja aseta keltuaiset pieneen kulhoon. Mashota jokainen keltuainen lusikan takana lisäämällä lusikallinen majoneesia, kunnes seos on tasainen.
Lisää vähitellen loput majoneesista ja sitten hunaja-sinappi, lyömällä tasaiseksi ja kermaiseksi. Mausta maulla suolalla ja pippurilla.
Täytä valkoiset munankeltuaisen seoksella, peitä ja jäähdytä 2-3 tuntia ennen tarjoilua.
Kärki
- Nämä munat kestävät vain päivän tai kaksi, kun niitä säilytetään jääkaapissa, mutta niiden ei pitäisi kestää edes niin kauan; ihmiset vieroittavat heitä.
Reseptin tunnisteet:
- kananmuna
- surmatut munat
- alkupala
- amerikkalainen
