Zsuzsanna Békefi / Getty Images
- Yhteensä: 80 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 1 leipä (10 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 304 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 35g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 leipä (10 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 304 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 22% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 36% |
| Kolesteroli 115 mg | 38% |
| Natrium 304 mg | 13% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 35 g | 13% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo persimmon-pikaleipäresepti tehdään voilla, ei öljyllä, kuten muut pikaruoat. Tässä kosteassa kakussa ei ole kaneli-y-mausteita, mikä antaa todellisen hedelmämaun tulla läpi.
Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi käytä persimpenejä, kun ne ovat hyvin kypsiä, melkein hyytelöisiä. Muuten niiden supistavat ominaisuudet saavat sinut pilaamaan.
Kaisut ovat saatavana huhtikuusta kesäkuuhun ja syyskuusta joulukuuhun useimmilla markkinoilla.
ainekset
- 1/2 kuppi voita (huoneenlämpötila)
- 1 kuppi sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 3 isoa munaa (huoneenlämpötila)
- 3 kypsää kalaa (kuorittu ja soseistettu)
- 1 rkl vettä
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 kuppi saksanpähkinöitä (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Päällystä kevyesti 9x5x3-tuumainen leivinpannu keittosuihkeella.
Kermavaara suuressa kulhossa voin ja sokerin kanssa kermaiseksi. Sekoita vanilja.
Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen jälkeen. Lisää kaki ja vesi sekoittaen, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti.
Vatkaa erillisessä keskikokoisessa kulhossa jauhot, suola ja ruokasooda. Lisää jauhot seos taikina yhdessä pähkinöiden kanssa. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina valmistettuun leivänpannulle. Paista 50–60 minuuttia tai kunnes hammastikku on puhdas.
Poista uunista ja aseta jäähdytystelineelle 10 minuutiksi. Aja sitten veitsi leivän reunojen ympäri. Käännä pannu jäähdytystelineeseen. Käännä pikaleipä sivulleen ja anna jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista.
Reseptin tunnisteet:
- Nopea leipä
- itäeurooppalainen
- pudota
- kakku
