Tony Robins / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 24 cupcakes (24 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 189 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 24 cupcakes (24 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 189 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 34% |
| Kolesteroli 61 mg | 20% |
| Natrium 140 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 69 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Perusresepti ylimääräisen kostean vaniljakupin kakkuille suklaa-siruilla tulee perheen suosikiksi välipalana, teetä aikana tai juhlajälkiruoana. Ne voivat olla pakkasia, mutta ne ovat yhtä herkullisia tavallisia. Mitä tahansa suklaasirua voidaan käyttää, mukaan lukien haluttaessa valkosuklaa-siruja tai hienonnettua suklaata.
Harkitse perusvoidekerman huurrettamista tai suklaavoidekerman kuorrutusta. Toinen hieno pariliitos on kahvin kuorrutus, joka täydentää hienosti sekä vaniljaa että suklaata.
Marokossa nämä vanilja- ja suklaakuppikakut voivat toisinaan ilmestyä iftar-iltapöydälle paaston aikana Ramadanin aikana.
ainekset
- 8 unssia (2 tikkua) suolatonta voita (huoneenlämpötila)
- 1 1/2 kuppia sokeria
- 4 isoa munaa (huoneenlämpötila)
- 2 tl vaniljauutetta tai 3 paketti vaniljasokeria
- 2 1/2 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- Hyppysellinen suolaa
- 1 kuppi maitoa
- 1/2 kuppia suklaa-siruja tai hienoksi hienonnettu puolimake tai tumma suklaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni 190 ° C lämpötilaan. Voitele ja jauhot cupcake -purkit tai rei'itä ne paperivuoroilla.
Kuusi
Vatkaa voita ja sokeria suuressa kulhossa käyttämällä sähkösekoitinta, kunnes seos on kevyt ja kermainen.
Kuusi
Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
Kuusi
Sekoita vanilja.
Kuusi
Vatkaa erillisessä keskipitkässä kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola.
Kuusi
Lisää jauhot seos vuorotellen maidon kanssa kermamaisen voin ja sokerin seokseen. Beat alhaisella nopeudella vain, kunnes muodostuu tasainen, paksu taikina. Älä sekoita.
Kuusi
Sekoita suklaa taikinaan nyt, jos haluat, tai lisää se, kun olet täyttänyt cupcake-vuorat.
Kuusi
Lusikka taikina valmistettuihin cupcake-vuorauksiin täyttämällä hieman yli puoli täynnä.
Kuusi
Paista cupcakes, kunnes ne ovat asetettu ja kullanvärisiä, noin 15 - 17 minuuttia. Kuppikakut valmistetaan, kun keskelle asetettu hammastikun tulee puhdas.
Kuusi
Anna cupcakes jäähtyä pannulla useita minuutteja ennen siirtämistä telineeseen jäähtyäksesi kokonaan.
Kuusi
Tarjoile cupcakes ja nauti.
Kuppikakun varastointi
Kun se on täysin jäähtynyt, säilytä sulamattomia cupcakeja ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa kahden päivän ajan. Jos haluat pakastaa heidät jäätymistä tarvitsevalla jäät, pidä se tekemästä, kunnes olet valmis syömään kupuja; Kuppikakut menettävät tuoreutensa jäähdytettynä. Voit jäädyttää helposti sulamattomat kupit, jotta ne pysyvät pidempään.
Kuppikakut Marokossa
Ramadanin aikana iftar on juhla, joka pidetään auringonlaskun jälkeen rikkoaksesi paaston auringonnousun jälkeen. Se sisältää perinteisesti päivämääriä, mutta leivonnaiset jälkiruoat ovat myös osa leviämistä. Erä kuppikakkuja voi olla nopea hoito.
Koska Marokossa suklaa-sirujen laatu voi olla turha, hyvä vaihtoehto on käsin hienontaa hyvä tumma leivonnasuklaa tai suklaatanko resepteihin, jotka vaativat suklaa-siruja. Tässä tapauksessa vaniljakakku on tarpeeksi makuinen, joten suklaasirppujen ohittaminen olisi hienoa.
Reseptin tunnisteet:
- suklaa
- jälkiruoka
- marokkolainen
- takaisin kouluun
