Syötävät kukat tekevät tyylikkäistä juhlatilaisuuksista tai kotitekoisista ruokalahjoista. Usein ne tuovat pöytään yllättäviä värejä ja aromeja. Nämä reseptit tekevät syötävistä kukista juhlan niin makuhermoillesi kuin silmillesi.
-
Violetti kukkasiirappi
Kuusi / Leda Meredith
Violetit kukat ( Viola- lajit) ovat upea osa kevään kukanäyttöä. Violetti kukkasiirappia voidaan käyttää sorbettiin, kakkujen tai leivon kostuttamiseen ja cocktaileihin. Tämän siirapin korunmainen väri ja hieno maku säilyttävät ne ympäri vuoden nautinnon.
-
Voikukkaviini
Tim Graham / Getty-kuvat / Getty-kuvat
Monet ihmiset ovat kuulleet voikukkaviinistä, mutta harvoilla ei ole ollut iloa maistaa sitä. Tämä resepti kuvaa kevään voikukkokuvien aurinkoista väriä. Huolimatta reseptin sokerista, kun se on käynyt täydellisesti, tuloksena on herkullisen kuiva viini.
-
Elderflower-siirappi
Kuusi / Leda Meredith
Tällä monipuolisella hartsi-siirappilla on ainutlaatuinen tuoksu ja maku. Käytä sitä juomien valmistukseen tai tuoreiden hedelmien, jogurtin ja jälkiruokien kerrostamiseen.
-
Sokeroidut violetit kukat
Kuusi / Leda Meredith
Sokeroidut violetit kukat ovat tyylikäs koriste kakkuihin, vaniljakastikkeisiin, jäätelöön ja muihin jälkiruokia. Ne näyttävät hienoilta, mutta ovat uskomattoman helppoja valmistaa (vietät vain noin 10 minuuttia keittiössä; loppuosa odottaa vain kiteytyneiden kukiesi kuivumista).
-
Basilikan kukat
Laurence Mouton / Getty-kuvat
Saatat jo tietää, että on hyvä idea karsia kukat basilikan kasveista heti, kun ne ilmestyvät: jos et, lehdentuotanto hidastuu, ja se on peson, Caprese-salaatin jne. Haluamia lehtiä. Mutta älä ' heitä ne basilikan kukat pois.
-
Ruohosukin etikka
shene / Getty-kuvat
Ruohosukkien sipuli-y-maku on herkempi kuin yleisesti käytetyt lehdet. He tekevät yrtti ruohosipulia kukkivat etikat, joka on ihana lahja ja myös erittäin hyödyllinen keittiössäsi. Käytä ruohosipulin kukkien etikkaa salaattikastikkeissa, perunasalaattissa ja marinadeissa.
-
Elderflower samppanja
Westend61 / Getty Images
Olderflower-samppanja on valmistettu pihlajan, kermanvärisillä pihlajan penskaan (Sambucus nigra tai S. canadensis) kukilla, ja se on luonnollisesti kuohkea, kevyesti alkoholijuoma, jolla on herkkä maku. Tarjoile se jäähdytettynä ainutlaatuiseksi ja virkistäväksi juomaksi kuumina kesäiltoina.
