Frank kuvaaja / taksi / Getty Images
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: Noin 2 1/2 kuppia (8 annosta)
Tämä marinade on täynnä makuja, jotka sopivat täydellisesti fajitojen valmistukseen. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi lihaa, marinoida pisimpään naudanlihaa, siipikarjaa vähintään yhden tunnin ajan, ja kalaa, äyriäisiä, vihanneksia, lihavaihtoehtoja, kuten tofua tai seitania, 30 minuutin ajan.
ainekset
- 1 12 unssin olutta
- 1/3 kuppi kasviöljyä
- 1 pieni sipuli (hienonnettu)
- 3 suurta limeä (mehukas)
- 3 - 4 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 rkl Worcestershire-kastike
- 1 1/2 rkl mietoa chilijauhetta
- 1 rkl kuminajauhetta
- 1 1/2 tl merisuolaa
- 1 tl mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä kaikki aineosat ja sekoita hyvin. Anna seoksen seistä 5 minuuttia ennen käyttöä.
Marinoida lihaa seuraavasti: punainen liha ja sianliha, 4–12 tuntia, kana ja muu siipikarja, 2–6 tuntia, kala, merenelävät, vihannekset ja lihavaihtoehdot, 15–30 minuuttia.
Jos valmistat etukäteen, säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään viikon ajan valmistuksen jälkeen.
Reseptin tunnisteet:
- marinadi
- päivällinen
- meksikolainen
- cookout
