Rick Helton / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4-6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 662 | kalorit |
| 19g | rasva |
| 106g | Hiilihydraatit |
| 14g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4-6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 662 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 19 g | 24% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 16% |
| Kolesteroli 81 mg | 27% |
| Natrium 285 mg | 12% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 106 g | 39% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 14 g | |
| Kalsium 39 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kiinalainen makkara lisää erottuvan maun tähän kotitekoiseen paistetun riisin reseptiin.
ainekset
- 2 munaa
- 1 tl suolaa
- Musta pippuria maun mukaan
- 5 rkl maapähkinä- tai kasviöljyä paistamiseen tai tarpeen mukaan
- 1 - 2 kiinalaista makkaraa (kuutioiksi)
- 1/4 kuppi silputtua porkkanaa
- 1/2 kuppi pakastettuja herneitä
- 4 kuppia jäljellä kypsennettyä riisiä
- 1 tl osterikastiketta
- 1 tl soijakastike
- Koristele: 1 vihreää sipulia (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Vatkaa munat pieneen kulhoon suolan ja pippurin kanssa.
Kuumenna wok tai paistinpannu ja lisää 2 rkl öljyä. Kun öljy on kuuma, lisää munat. Keitä sekoittaen keskilämpötilassa, kunnes ne ovat hellävaraisesti sekoittuneet, mutta eivät liian kuiviksi. Poista munat ja puhdista astia.
Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla tai wokissa. Kun öljy on kuuma, lisää jauhettu inkivääri. Paista sekoita muutama sekunti ja lisää sitten kiinalainen makkara. Paista makkaraa sekoittamalla minuutti, lisää sitten silputtu porkkana ja vihreät herneet. Paista sekoittaen vielä 2 minuuttia lisää ja poista pannulta. Puhdista astia.
Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa. Vähennä lämpöä keskipitkäksi ja lisää riisi sekoittamalla syömäpuikoilla mahdollisten palajen hajottamiseksi. Sekoita loput soijakastikkeesta ja osterikastikkeesta. Mausta haluttaessa suolalla ja pippurilla. Lisää makkara ja vihannekset takaisin pannuun. Sekoita munakokkelia.
Kuumenna läpi ja sekoita vihreä sipuli, jos käytät. Tarjoile kuumana.
Reseptin tunnisteet:
- pavut
- päivällinen
- aasialainen
- takaisin kouluun
