Juustoinen valkosipulin perunamuusia parmesanjuustolla.
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty-kuvat
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 6-8 annosta (6-8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 180 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 29g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6-8 annosta (6-8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 180 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 17% |
| Kolesteroli 15 mg | 5% |
| Natrium 219 mg | 10% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 29 g | 11% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 92 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä yksinkertaiset valkosipulin perunamuusuus on valmistettu paljon valkosipulia, maitoa ja voita. Käytä vähemmän rasvaista maitoa kalorien leikkaamiseen vähän tai puolitoista rikkaammalle mashille. Ja lisää voita vapaasti.
Parmesanjuusto - mieluummin Parmigiano-Reggiano - on valinnainen, mutta se lisää erinomaisen maun.
ainekset
- 7 kupillista paistavaa perunaa (mausteet, kuoritut ja kuutioituneet)
- 6 valkosipulinkynsiä (kuorittu)
- 1/2 kupillista maitoa (vähärasvainen, tavallinen tai puolitoista)
- 2 rkl voita (tai enemmän, jos haluat)
- 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria (tai maun mukaan)
- Valinnainen: 1/4 kuppi Parmesan-juustoa (raastettu, valinnainen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta perunat ja kuoritut valkosipulit suureen kattilaan; peitä vedellä ja sitten kiehauta korkealla kuumuudella. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja peitä astia. Hauduta perunat noin 20 minuuttia tai haarukkaan asti.
Valuta perunat ja valkosipuli huolellisesti ja palauta ne pannuun tai suureen sekoituskulhoon.
Sillä välin yhdistä maito ja voi kuppiin ja mikroaaltouuniin vain kuumaksi.
Lisää kuuma maito- ja voiseos perunoihin; soseuta tasaiseksi lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita Parmesan-juusto, jos käytät.
Vältä sekoittamista, jos käytät sähkösekoitinta.
vinkkejä
- Täysin sileän perunamuusin saavuttamiseksi laita keitetyt perunat ja valkosipuli perunan rikkaamman läpi. Hinnoitetut perunat sosetetaan kauniisti ilman, että olisi hätää.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- Lisuke
- amerikkalainen
- arkiyö
