ivanmateev / E + / Getty Images
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Jääkaappi: 60 minuuttia
- Saanto: 1/2 kuppia (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 78 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1/2 kuppia (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 78 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 8% |
| Kolesteroli 10 mg | 3% |
| Natrium 38 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 95 mg | 7% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kokeile tätä helppoa saksalaisen isoäidin salaattikastike (Oma's salatsauce) -reseptia. Ensimmäisen ja toisen maailmansodan jälkeen tuoreita meijereitä oli vaikea saada, joten puolitoista tai raskaan kerman sijasta Oma ("isoäiti") käytti haihdutettua maitoa. Tämä haihtuneen ja makeutetun maitotiivisteen historia antaa sinulle taustan säilötyn maidon yhteydessä.
Koska ainesosat ovat yksinkertaisia ja resepti on niin helppo valmistaa ottaen kaikki noin 10 minuuttia, saattaa yllättää, että tämä voi olla niin maukas tapa salaatin pukeutumiseen.
Oma Oma välitti minulle myös reseptin Flädlesuppelle tai liemelle pannukakkujen kera.
Tämä resepti kuuluu saksalaisten mukavuusruokien luokkaan. Mukavuusruoat ovat niitä, jotka eivät aina ole trendikkäitä, mutta, sinun täytyy myöntää, ne ovat herättäneet syviä, sydämellisiä muistoja ja ruokia, joista kääntytte kylmänä talvi-yönä, kun naurataan ennen tulipaloa sumeaan taloon tohvelit jaloillasi.
ainekset
- 1 5 unssi voi haihduttaa maidon
- 2 rkl sokeria (tai vastaava valinnainen makeutusaine)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 2 rkl valkoista balsamietikkaa (tai valkoviinietikkaa)
- Valinnainen: 1-2 ruokalusikallista jauhettua sipulia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kaada 5 unssin tölkki haihdutettua maitoa pieneen kulhoon. Lisää 2 rkl sokeria tai sokerin korvikkeita, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl vastajauhettua pippuria ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.
Sekoita valkea balsamietikka tai valkoviinietikka ja 1-2 ruokalusikallista jauhettua sipulia, jos käytät. Chill. Kun olet valmis tarjoamaan, heitä kastike revittyillä salaattisalaattien vihreillä.
Reseptin tunnisteet:
- dressing
- Saksan kieli
- perhepäivällinen
- salaatti
