Kuinka tehdä piparkakkutalo (resepti)

Marit & Toomas Hinnosaar / Wikimedia Commons & Flickr / CC-BY-2.0

Mikään ei tee lomailta vaikuttavampaa keskipistettä kuin kotitekoinen piparkakkutalo, ja niitä ei ole valmistettu niin vaikealta kuin ne saattavat näyttää. Se on myös hieno tapa saada lapsesi mukaan juhlajuhliin. Voit laittaa peruskehyksen rakenteen yhteen ja katsella, kuinka lapset koristavat palloa suosikkisukkiensa kanssa.

Piparkakkutalon ohjeet

Piparkakkutalon rakentaminen seuraa tarkasti oikean talon rakennuskonsepteja. Oikea suunnittelu on välttämätöntä. Voit valmistaa piparkakut etukäteen varmistamalla, että annat sen jäähtyä perusteellisesti kuivassa tilassa ennen käärimistä turvallisesti varastointia varten. Muista antaa runsaasti aikaa kappaleiden koottamiseen.

Reseptit

voidaan käyttää piparkakkitalossa, jossa on jäätävää, mutta myös piparkakkuevästeitä. Tässä on muutamia yksinkertaisia vinkkejä:

• Leikkaa talosi perusrakenteen mallit julisteista ja testaa ensin teippaamalla kappaleet yhteen. Jos se seisoo sellaisena kuin se on valmistettu julistekartongista, niin todennäköisesti se on rakenteellisesti turvallinen piparkakkutalollesi.

• Älä rajoitu pelkkään laatikkotaloon. Voit tehdä käytännöllisesti katsoen minkä tahansa muodon igloosta viktoriaaniseen maalaistaloon. Tai käytä talon muotoista leivänmuottia rakennusvaiheiden poistamiseksi.

• Valmista talosi perusta. Käytä kalvolla päällystettyä vaneripalaa, suurta raskasta vaahtoa tai leivinastiaa. Haluat pystyä siirtämään koko rakennetta helposti. Voit halutessasi käyttää arkkia piparkakkunaa pohjan päälle, mutta se ei ole välttämätöntä.

• Muista, että piparkakkutalon mitat rajoitetaan 12 x 15 tuuman leivän arkeen, ja leikkaa mallit vastaavasti.

• taikinan enimmäispaksuuden tulisi olla 3/8 tuumaa. Taloissa, joiden neliö on suurempi kuin 6 tuumaa, käytä paksuutta 1/4 tuumaa ja pienemmissä taloissa 1/8-tuumaa. Painoa tukevien seinien tulee olla vain hiukan paksumpia.

• Jos haluat seinien peittävän jäätymisen, saatat joutua ohentamaan jäätymisen muutamalla tipalla vettä ja levittämään sen sitten varovasti sivuille ennen asennusta. Anna istua jäätymisen kuivua.

• Kun asennat, levitä "liima" jäätävää leivonnaista pussilla ja anna istua 30 minuutin ajan asettaaksesi ennen kokoamista. Tämä auttaa paloja tarttumaan paremmin, mikä johtaa vakaampaan rakenteeseen.

• Levitä kokoonpanon aikana runsaasti (mutta ei tiptuvaa) määrää lasiliimaa liitoksen yhdelle puolelle. Paina jäämätön pala jääreunaan ja pidä hetki alhaalla, kunnes jäätyminen asettuu. Jos haluat lisää vakautta, voit myös liimata seinät pohjaan.

• Käytä jääkuorrutusta leivonnaislaukulla, jossa on erilaisia koristekärkiä tai veitsi. Voit helposti täyttää aukot ja sileät rakennusvirheet jäätelö- ja karkkikoristeilla. Pyyhi tahrat tai tiput puhtaalla, kostealla paperipyyhkeellä.

• Voit levittää karkkikoristeita levittämällä pienen määrän jäätä karkin alapintaan ja pitämällä paikallaan, kunnes se on asetettu.

• Voit käyttää taikinaleikkeitä lisättyjen koristeellisten leikkureiden rullaamiseen, jotka levitetään lasiliimalla. Nämä leikkaukset voidaan tehdä vaikutelmalla malleilla ennen leipomista.

• Jos sinulla ei ole aikaa tehdä leivontaa, voit käyttää pahvi- tai Graham-keksejä ja osoittaa silti sisustustaidosi.