Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 15 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 4 annosta (4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 174 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 4 annosta (4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 174 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 23% |
| Kolesteroli 29 mg | 10% |
| Natrium 49 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 83 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti on nimetty Gilroylle, Kalifornia, joka tunnetaan nimellä "valkosipulin pääkaupunki maailmassa". Se on yksinkertainen, valkosipulikas klassikko, jonka valmistelu vie vain muutaman minuutin.
ainekset
- 24 suurta katkarapua (kuoritut ja raivatut)
- Suola ja tuore jauhettu mustapippuri (maun mukaan)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 6 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhetut)
- 2 rkl kylmää voita
- 1/4 kuppia hienonnettua lehtimaista persiljaa
- 1/2 sitruuna (mehukas)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Patta katkarapu kuivaksi paperipyyhkeillä. Mausta suolalla ja tuoreella jauhetulla mustalla pippurilla maun mukaan.
Aseta suuri paistinpannu korkealla kuumuudella ja lisää oliiviöljy.
Kun öljy on erittäin kuuma, lisää katkarapu ja kypsennä kuumalla lämmöllä 2 minuutin ajan tai kunnes katkarapu on kypsynyt puoliväliin.
Lisää valkosipuli ja paista 1 minuutti.
Lisää kylmä voi, vähennä lämpö keskimääräiseksi ja keitä vielä minuutti tai kunnes katkaravut ovat kypsennettyjä.
Sammuta lämpö ja sekoita persilja ja sitruuna. Tarjoile heti.
Reseptin tunnisteet:
- katkarapu
- valkosipulin katkarapu
- alkupala
- amerikkalainen
