Glenlivet
Maailman lukuisten kuuluisten skotlantilaisten viskitislaamojen joukossa The Glenlivet on yksi suurimmista, vanhimmista ja rakastetuimmista. Tämä on tuotemerkki, joka sytytti arvostetut Speyside-skotit, jotka tunnetaan eleganssistaan.
Vaikka Glenlivetillä on valikoima loistavia yhden mallasviskiä, heidän 18-vuotias ilmaisu on vanha suosikki. Se on tislaamon lippulaiva ja yksi palkituimmista viskeistä, joita ne tuottavat. Se ei ole nuorin eikä vanhin, mutta sijaitsee erinomaisella paikalla keskellä.
Glenlivet 18 on suhteellisen helppo löytää, koska se on yksi brändin klassisista ilmaisuista, jota tuotetaan vuosi toisensa jälkeen. Vaikka se ei ole halpaa, se on sujuva siemaillen skotti, jonka voivat arvostaa sekä viskiharrastajat että skottilaisuuteen uudet juomat.
Glenlivet-valmistuksesta 18-vuotias
George Smith perusti Glenlivet-tislaamon vuonna 1824 Skotlannissa Banffshiressa. Se oli ensimmäinen tislaamo pienessä Speyside-alueella Koillis-Skotlannissa, jossa nykyään valmistetaan monia hienoja skotteja. Tämä merkki asetti standardin kaikille alueen yksittäisille mallasviskille, joka tunnetaan erinomaisesta sileydestä ja täydellisestä määrästä mietoa savuisuutta.
Master Distiller, Alan Winchesterin luoma The Glenlivet 18 on yhden mallasviski, joka on sekoitus tislaamon kuuluisista viskistä. Jokainen viski, joka siihen menee, on ollut ikääntynyt vähintään 18 vuotta. Valikoima on tehty amerikkalaisista tammi- ja eurooppalaisista tammitynnyreistä, ja se sisältää sekä ensimmäisen että toisen täyttötynnyrin.
Ensitäytetty amerikkalainen tammi lisää viskiin trooppista hedelmällisyyttä. Se lisää Glenlivet-profiilin allekirjoittajaa, jonka tuntejat ovat oppineet tuntemaan ja rakastamaan. Eurooppalainen tammi antaa vinkkejä mausteesta viskisen valmiin profiilin pyöristämiseksi.
Tämä lauseke pullotetaan 40 prosentin alkoholipitoisuudella (80 todistetta) ja myy tyypillisesti noin 100 dollaria.
Maku muistiinpanoja
Nenäosassa Glenlivet 18 tarjoaa kimpun, joka on täynnä vihreitä omenapöytäjä, makeissokeria, kaneligrammarin keksejä ja vaniljakaramelleja. Jos nautit hedelmällisestä aromista draamassa, tämä on loistava valinta.
Glenlivet 18: lla on keskipitkä runko, joka peittää suun hieman juodessasi. Makuessa puiset muistiinpanot sekoittuvat kanelin makuihin, jotka antavat mahdollisuuden lämpimään hunajalle muistiinpanoihin, aprikoosiin, vaniljakastikkeeseen ja palanut karamelliin.
Tämä drama tarjoaa keskipitkän viimeistelyn, joka on täydellinen juomiseksi aperitiivina ennen ateriaa tai pariksi hedelmien ja juustojen kanssa jälkiruokana. Hasselpähkinän ja mantelin muistiinpanoja on runsaasti, ennen kuin ne antavat tietä kuivatulle aprikoosille, kesä persikkalle ja teelle maustemuistiinpanoille. Erittäin miellyttävä viimeistely todellakin.
Nauti Glenlivet 18: sta
Tämän kaliiperin skotlantilainen viski nautitaan parhaiten siistiltä. Se ei tarvitse parannuksia ja tekee erittäin mukavasta ruuansulatuksesta tyydyttävän aterian jälkeen. Tislaamo ehdottaa, että se on erinomainen pariliitos filee mignon ja hanhenmaksa varten.
Vaikka suurin osa juomista ei haluaisi koristaa lasiasi jääpalloa, jos pidät siitä hieman jäähdytettynä. Tämä tarjoaa hitaan sulamisen, joka ei muuta viskiä liikaa.
Monet ihmiset eivät usko sekoittavansa yhtä mallasta näin cocktailiksi korkean hintalappunsa takia. Jos olet taipuvainen tekemään niin, siitä tulee Rob Roy tai ruosteinen kynsi kuin mikään muu olet maistanut. He ovat molemmat hienoja valintoja, jotka kohtelevat tätä viskiä ansaitsemallaan kunnioituksella. Ja silti, voit myös haluta varata nämä sekoitukset yhdelle The Glenlivetin nuoremmista lausekkeista.
Lisää Glenlivet-ilmaisuja
Glenlivetin ydinvisit sisältävät useita vaihtoehtoja, jotka varmasti miellyttävät kaikkia skotlantilaisia. Luotettavat lausekkeet sisältävät 12-, 15-, 18- ja 21-vuotiaita viskejä. Ne vaihtelevat kohtuullisesta 50 dollarista lähes 200 dollariin, joten siellä on arvokas sipperi kenen tahansa budjettiin ja erikoistilaisuuksiin. Perustajan varaus on toinen erinomainen valinta, joka on vielä edullisempi.
Tämä tuotemerkki tarjoaa myös upeita erikoispullotuksia. Nàdurra-mallisto antaa sinulle maun erilaisista tynnyripinnoitteista, mukaan lukien viski Oloroson sherry-tynnyreistä tai ensitäyttösäiliöistä. Jos nautit enemmän savua skotteissasi, Nàdurran Peated Whisky -tynnyri on moderni, melko hellävarainen kokemus.
Kuten useimmissa skotlantilaisissa tislaamoissa, on myös ilo tutustua The Glenlivetin mestarikokoelmiin. Nämä ovat yleensä pitkäaikaisia hankkeita, jotka on aloitettu vuosikymmeniä sitten ja joita vanhennetaan kärsivällisesti, kunnes profiili saavuttaa huippunsa. Esimerkiksi Winchester-kokoelma on vuoden 1966 vuosikerta, joka julkaistiin vasta viisi vuosikymmentä sen jälkeen kun se ensimmäisen kerran piipitettiin.
Nämä viskit ovat harvinaisia ja vain noin 100 pulloa vapautetaan markkinoille. Tämä antaa erittäin korkean hinnan. Todelliselle skotlantilaiselle asiantuntijalle he kannattaa etsiä ja lisätä kokoelmaan.
Lance Mayhew'n lisäraportointi
