Diana Rattray
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 331 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 33g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 331 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 93 mg | 31% |
| Natrium 156 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 4 g | 16% |
| Proteiini 33 g | |
| Kalsium 48 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tässä vuoksessa yhdistyvät tutut, lohduttavat amerikkalaiset chop suey-sulatusjuustomurskaimet. Tämä on herkullinen tapa nauttia klassisesta amerikkalaisesta mukavuusruoasta, ja se voidaan valmistaa jopa päivä etukäteen.
Käytä cheddar-jack-juustoseosta tai cheddar-mozzarellan sekoitusta tai murskattua meksikolaista sekoitusta (maustamaton). Mikä tahansa hyvä sulava juusto olisi hienoa tässä vuoka. Voit myös ohittaa paistamisvaiheen ja palvella sen heti.
Tarjoile lautaselle heitetty salaatti ja rapea leipä tai valkosipulileipä.
ainekset
- 8 unssia kyynärpään makaronia
- 1 1/4 - 1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
- 1 purkki / 14, 5 unssia kuutioitettuja tomaatteja
- 1 iso purkki / 15 unssia tomaattikastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl rakeistettua sokeria
- 1/2 tl makeaa paprikaa
- 1 laakerinlehti
- Kosher-suola ja vastajauhettu mustapippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C / kaasu 4.
Voita kevyesti 2 1 / 2–3-neljään keittoastian päälle tai suihkuta se tarttumattomalla kypsennussumulla.
Kiehauta iso suolaveden kattilaan kiehuvaksi korkealla kuumuudella. Lisää makaroni ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valuta hyvin ja aseta sivuun.
Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää jauheliha, sipuli ja paprika. Keitä, kunnes sipuli on hellävaraista ja naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen, sekoittaen usein.
Lisää tomaatit, tomaattikastike, valkosipulijauhe, sokeri, paprika ja laakerinlehti. Maista ja lisää tarvittaessa kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Kuumenna kastike haudutaan. Vähennä lämpöä ja kiehauta noin 15 - 20 minuuttia.
Poista laakerinlehti ja yhdistä kastike valutettuihin makaroneihin. Sekoita huolellisesti.
Siirrä amerikkalainen chop suey -seos valmistettuun keittoastiaan.
Ripottele silputtu juusto kattilan päälle.
Paista 20-25 minuuttia tai kunnes vuoka on kuuma ja juusto on sulanut.
Tarjoile ja nauti!
Vinkkejä ja muunnelmia
Lisää 1 pieni purkki tai purkki viipaloituja sieniä (valutettu) tai kypsennä noin 8 unssia tuoreita viipaloituja sieniä 1 ruokalusikallisessa voita ja lisää ne kastikeseokseen.
Käytä 2 kynttilää tuoretta jauhettua valkosipulia valkosipulijauheen sijasta. Lisää valkosipuli paistinpannuun jauhetun naudanlihan kanssa noin 2 minuuttia ennen kuin naudanliha on valmis.
Make-eteenpäin ohjeet: Yhdistä kastike ja makaronit; siirrä keittoastiaan. Peitä leivin astia kalvolla ja jäähdytä jääkaapissa noin 20 minuuttiin ennen kuin aiot leipoa sen. Poista pata jääkaapista ja anna sen seistä noin 20 minuuttia. Paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia. Täytä juusto, palauta uuniin ja jatka leipomista noin 15 minuuttia tai kunnes vuoka on kuuma ja juusto on sulanut.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
- perhepäivällinen
