Craig McCausland / Getty Images
Ei voida kiistää, että jalustinsekoitin on niin mukavampi käyttää kuin käsimallia, mutta maksat tästä mukavuudesta. Toisaalta jalustamalli on paljon toiminnallisempi, varsinkin jos valinnaisia lisävarusteita on saatavana. Jalustamikserin ostaminen voi vaatia pientä investointia, ja jos eri teho, ominaisuudet ja kapasiteetit ovat erilaisia, voi tuntua suorastaan hämmentävältä ostaa yksi niistä. Ja tämä on yksi laite, jota et halua korvata milloin tahansa pian. Nämä vinkit voivat auttaa sinua tekemään oikean ostopäätöksen.
Jalustamikserin käyttö on lopullinen huomio
Se, miten aiot käyttää mikseriä, on ensimmäinen harkintasi. Jos leipoa suuren perheen tai sosiaalisten tapahtumien aikana tai tehdä useita leipää leipää viikossa, tarvitset tehokkaan moottorin ja suuren kapasiteetin kulhon - vähintään 600 wattia tehoa ja 6 qt. kulho tai suurempi. Kapasiteettia koskevan päätöksen tekeminen on tärkeää. Jos tarpeesi ovat pienemmät ja ostat suuren sekoittimen, sinun on hankalaa käyttää sitä pienissä erissä. Toisaalta, jos tarpeesi ovat suuret ja ostat pienikokoisen yksikön, joudut jakamaan reseptejä ja käsittelemään ne erissä.
Varoitus tehon ja kapasiteetin suhteen
Vaikuttaa siltä, että mitä suurempi teho on, sitä enemmän on voimaa sekoittamiseen ja vaivaamiseen. Valitettavasti näin ei aina ole. Jotkut sekoittimet saattavat käyttää enemmän tehoa toimimiseksi kuin muut mallit, ja tehontuotto voi olla merkitsemättä pienempi. Siksi on viisaampaa perustaa ostopäätöksesi kapasiteettiin kuin pelkästään ilmoitettuun tehoon. Valmistajat toimittavat usein kapasiteettia (niin monta kuppia jauhoja jne.) -Ohjeita, joista voi olla apua, mutta koska nämä ovat yleensä yleensä vähän korkeita ja eivät välttämättä ole paras optimaaliseen sekoittamiseen, perusta päätöksesi alennettu kapasiteetti.
Parhaat jalustasekoittimen ominaisuudet
Ylikuormitussuoja on mukava ominaisuus, kuten kallistuspään lukitseminen. Koko metallirakenne tarjoaa enemmän kestävyyttä. 10 - 12 nopeutta ovat keskimääräisiä ja useimmissa jalustinsekoittimissa on 3 vakiovarustetta (vispilä, taikinakoukku ja lyöjä). Joissakin malleissa on kätevä ajastin koneessa arvauksen poistamiseksi ja roiskesuojaus vuotojen estämiseksi. Nopeuteen nouseva moottori auttaa suojaamaan yksikköä. Mallit, joissa navat lisävarusteiden kytkemiseksi, ovat toimivimpia. Takuut vaihtelevat yleensä merkkien välillä, mutta jotkut tarjoavat pidempiä aikoja.
Jalustasekoittimella on rajoituksia
Vaikka odottaisit, että suuren tehon sekoitin käsittelee helposti taikinaa, niillä on kuitenkin rajoituksia. Parhaimmillakin sekoittimilla on vaikeuksia käsitellä erittäin jäykkää taikinaa. Kun taikina aiheuttaa moottorin hitauden ja pysähtymisen, se tarkoittaa, että sekoitinta ei ole suunniteltu käsittelemään kyseistä taikinan kapasiteettia tai tiheyttä. Ei ole epätavallista, että leipä taikinan vaivaaminen käsin etenee tehokkaalla sekoittimella. Moottorin palamisen estämiseksi noudata valmistajan ohjeita siitä, kuinka kauan sekoitinta käytetään istunnon aikana. Muista, että kaikissa sekoittimissa ei ole sisäänrakennettua ylikuormitussuojaa ja että niiden ei ole tarkoitettu toimivan jatkuvasti pitkään.
Valinnaiset jalustamikserin lisävarusteet
Monissa malleissa on napa, jolla voidaan kytkeä valinnaiset lisälaitteet, kuten vihannes- / lihamylly, pasta tai makkaranvalmistaja. Nämä lisävarusteet lisäävät sekoittimen kustannuksia, mutta tekevät siitä kuitenkin toiminnallisemman ja vähentävät tarvitsemiesi laitteiden määrää. Niiden käyttämiseen tarvitaan kuitenkin riittävästi virtaa, ja sinun kannattaa ottaa huomioon tehotaso ostaessasi mikseriä.
Missä laatu puhuu - mikä vaikuttaa hintaan
Koska jalustinsekoittimien hintavalikoima on laaja, sinun tulee harkita, mikä vaikuttaa hintaan. Perusmallissa voi olla vain yksi sekoitustoiminto (keskellä), kun taas korkeammalla hinnalla olevalla yksiköllä on kierre- tai pyörivä vaikutus, joka peittää laajan sekoitusalueen ja tulee lähemmäksi kulhon sivua. Tämä toiminto sekoittuu paremmin ja vetää sisällön sisään, joten kaavinta tarvitaan vähemmän. Mitä enemmän virtaa, sitä enemmän voit tehdä sekoittimella. Kalliimmissa yksiköissä on myös kestävämpiä osia ja metallirakennetta.
Muut näkökohdat
Kannattaa harkita pidennettyä takuuta sekoittimen kustannuksista riippuen.
Aiheeseen liittyvät kysymykset
Pitäisikö sinun harkita vaaleanpunaista nauhajalustaa? Entä jos ostossa on jotain vikaa? Valmistajan on tiedettävä, milloin tuote ei toimi suunnitellulla tavalla. On olemassa vaihtoehtoja, joissa joudut hävittämään vanhat keittiökoneet. Varmista, että tutkit laitteen ympärillä olevat tiedot perusteellisesti.
