gluteenia

FamVeld / Getty-kuvat

Juhli pääsiäistä perinteisellä brunssivalikolla, joka on täynnä gluteenittomia esineitä vieraille, jotka eivät siedä proteiineja. Vaikka monet perinteiset pääsiäisruokia, kuten kinkku, lammas ja parsa, ovat luonnostaan ​​gluteenittomia, vie hieman luovuutta selvittääksesi, mitkä alkupaloja, lisäruokia ja jälkiruokia toimivat parhaiten.

• Gluteeniton pinaatti Quiche

  

  Krug Studios / Getty Images

  Loma-brunssi, klassinen quiche valmistetaan yleensä vehnäpohjaisella kuorella. Tämä gluteeniton pinaattikurkku vaatii kuitenkin oikosulun, joka tehdään sen sijaan mantelijauholla, samoin kuin vähän erikoisgluteenitonta yleiskäyttöön tarkoitettua jauhoa.

• Gluteeniton Crêpes-vadelmakastike

  

  dirkr / Getty Images

  Crêpe-taikinan valmistus tehosekoittimessa tai ruoanvalmistuslaitteessa kestää noin kaksi minuuttia ja nipun crêpe-keiton keittäminen noin 15 minuuttia, jotka sitten tiputetaan makealla vadelmakastikkeella. Varatut kokit voivat kääriä ja jäädyttää keitetyt crêpes vetääksesi ulos, kun vieraat saapuvat viime hetken loma-ateriaan. Kaikki rakastavat näitä gluteenittomia crêpejä vadelmakastikkeella!

• Terveellisempiä munia

  

  Tetra-kuvat / Getty-kuvat

  Loma-aterioiden ei tarvitse olla täynnä kaloreita ja rasvaa, vaikka niiden keskittyminen olisi gluteenitonta. Nämä terveellisempiä deviloituja munia, joissa ei ole gluteenia sisältäviä aineosia, kalvo vähärasvaiseen majoneesiin, samoin kuin keltainen tai ruskea sinappi ja tilli. Munat voidaan tarjoilla alkuruoana tai lisukkeena.

• Parsa ja kevätherne Risotto

  

  Getty-kuvat / Foodcollection RF

  Kasvissyöjät ja ne, jotka eivät voi syödä gluteenia, arvostavat tätä ruokavalioonsa sopivaa pääruokavaihtoehtoa. Arborio-riisi on luonnostaan ​​gluteeniton, ja parsa ja herneet - molemmat olennaiset kevätvihannekset - lisäävät hienovaraisia, makeita, kausiluonteisia makuja tähän parsaan ja kevätherneen risotto-makuihin. Jos vieraat haluavat lisätä proteiinia, jotta se olisi sydämellisempää, harkitse risoton lisäämistä suljettujen kampasimpukoiden tai kypsennettyjen katkarapujen kanssa.

• Kermainen gluteeniton pilkottu peruna

  

  Thomas Barwick / Getty-kuvat

  On vaikea löytää tärkkelyspitoista ruokia, joka ei sisällä gluteenia, mutta perunat sopivat laskuun täydellisesti. Kun teet kuorittuja perunoita, käytä yksinkertaisesti makeaa riisijauhoa, joka ei sisällä gluteenia, mutta toimii erinomaisesti sakeutusaineena kermaisen kastikkeen valmistuksessa. Nämä kermaiset gluteenittomat kammotut perunat!

• Gluteeniton ja meijeritön kuuma ristipullat

  

  john paimen / Getty Images

  Tämä resepti gluteeni- ja meijerituista kuumista ristipulloista on helppo valmistaa ja on täynnä rusinoita, sitruunan kuorta ja maustettua makua. Voit tehdä taikinan päivä etuajassa ja jääkaappiin, mikä tekee siitä helposti gluteenittoman kuuman ristikkolipun reseptin kiireisille lomille.

• Kevätrapu salaatti

  

  EzumeImages / Getty Images

  Tämä keväänrapuisalaatin resepti hyödyntää kauden ensimmäisiä tuoreita lehtivihanneksia. Rapu on mukava proteiinivaihtoehto niille, jotka haluavat leikata punaista lihaa tai haluavat yksinkertaisesti jotain, joka tuntuu hiukan erikoisemmalta pääsiäisruokana.

• Mansikka Pavlova

  

  Kuusi

  Ohita kakku, piirakat ja evästeet - gluteenittomat vieraasi eivät voi syödä niitä muutenkaan. Vatkaa sen sijaan kevyt munavalkuainen marenssi, ja lisää se kausittain tuoreilla hedelmillä, kuten mansikoilla. Tämä mansikka pavlova on täydellinen loppua raskaalle aterialle.