Kuusi
Oletko kyllästynyt perinteisiin kiitospäivän ruokia, mutta etkö halua luopua kalkkunasta hyväksi? Tuo maku Kreikasta pöydällesi yhdellä tai useammalla näistä upeista kreikkalaisista ruokia. Jotain odottamatonta lisää hieman jännitystä lomallesi ja saattaa jopa perustaa uuden perinteen.
-
Perinteinen tzatziki
Getty Images / losinstantes
Tzatziki menee melkein kaiken mukanaan ja tekee upeasta aloittelijasta (tarjoile valikoimalla tuoreita vihanneksia), kun viimeistelyt tehdään pöydälle. Kermainen jogurtin, kurkun ja valkosipulin yhdistelmä tekee tzatzikista virkistävän alkuruoan, joka voidaan syödä yksin, leivän kera tai vihannesten, liharuokien ja pita-kääreiden mukana. Se on yksi niistä laskuista, joista Kreikka tunnetaan parhaiten.
(Huomaa: Jos sinulla on suuri joukko tulossa, harkitse Tzatzikin tekemistä porkkanoiden kanssa. Porkkanat eivät lisää makua, mutta luo suuremman ruuan, joka palvelee enemmän.)
-
Pinaatti & juustokakku
Kuusi
Lisää toinen vihreä vihannes pöydälle ainutlaatuisella tavalla kreikkalaisen pinaatin ja juustokakun kanssa! Vedä kaikki pysäyttimet tällä versiolla upeaan tulokseen.
-
Viipaletta fetajuustoa
BSIP / UIG / Getty-kuvat
Kreikkalaisen fetajuustoviipaleen saaminen pöydälle vie lähes ilman aikaa, ja suolainen hapokas maku menee hienolla tavalla melkein minkään kanssa.
-
Hunaja kastettu mauste Melomakarona -keksejä
Douglas Sacha / Getty-kuvat
Melomakarona (kutsutaan myös "Phoenikia") on yksi Kreikan tunnetuimmista evästeistä. Ne ovat suosikki ympäri vuoden, jouluperinne, ja minualaisille amerikkalaisille, jotka juhlivat kiitospäivää kaukana kotoa, ne ovat herkullisia lisäjälkiruokapöydälle. Reseptissä vaaditaan kanelia ja neilikkaa, ja kun ne leivotaan, talo täyttyy upeilla hajuilla.
-
Sokeroidut mantelievästeet - Kourabiethes
Lynn Livanos Athan
Viimeisin kreikkalainen juhlaeväste , Kourabiethes, ovat murokeksi-tyyppisiä evästeitä, jotka on pakattu mantelinpaloilla ja peitetty erittäin liberaalilla makeissokerin pinnoitteella. Tee paljon ja lähetä vieraasi kotiin muutamalla!
