Pawel Zoneff / EyeEm / Getty-kuvat
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 736 | kalorit |
| 3g | rasva |
| 117g | Hiilihydraatit |
| 35g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 cocktail (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 736 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 3 g | 4% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 34 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 117 g | 42% |
| Ruokakuitu 36 g | 128% |
| Proteiini 35 g | |
| Kalsium 213 mg | 16% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kun noiden ensimmäisten kevätpäivien lämmin aurinko osui, ajatuksemme muuttuvat tuoreiksi juomiksi. Tämä Green Giant Cocktail on upea paikka aloittaa.
Resepti on yksi niistä upeista tuoreista puutarha cocktaileista. Siinä on hieno orgaaninen vodka vermutilla, sitten hunaja makeuttaaksesi asioita. Tuore estragon ja sokeriherneet tekevät Green Giantista kuitenkin poikkeuksellisen cocktailin!
Se on totta, tälle juomalle sekoitat herneitä! Jos et ole vielä kokeillut sitä, menetät ikäväsi. Se ei todellakaan ole epätavallisin cocktailin ainesosa siellä.
Oletko koskaan nauttinut hetkellisen tai sokerherneen tuoreudesta heti viiniköynnöksen yhteydessä? Se on sellaista, vain nestemäisessä muodossa ja pienellä viinalla, jotta se olisi vielä parempi.
ainekset
- 2 unssia Prairie Organic Vodka
- 4 sokerihernettä
- 1 oksa rapuna
- 1 unssi sitruunamehua
- 1/2 unssia kuiva vermutti
- 3/4 unssia hunajaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Muddle 4 sokerivalmistettua hernettä, 10 - 12 keltalehteä ja hunaja cocktail-ravistimessa.
Lisää loput aineosat ja ravista jäillä.
Siivilöi vanhanaikaiseen lasiin murskatun jään yli.
Koristele kahdella sokeriherneellä.
Muistiinpano luonnonmukaisesta Prairie-vodkasta
Prairie Organic Vodka on yksi henkilökohtaisista valinnoistani luomuvodin suhteen. Se on maissipohjaista ja tuotettu Minnesotassa. Vilja on peräisin paikallisten luonnonmukaisten viljelijöiden osuuskunnalta. Brändin lanseeraamisen jälkeen vuonna 2008 he ovat ottaneet käyttöön myös gin- ja kurkkuvodkaa.
Kokeile kurkkuvodkaa
Tämä johtaa minut toiseen seikkaan Green Giant -reseptistä. Vaikka Prairie Organicin alkuperäinen tarkoitus oli käyttää puhdasta vodkaa, nautin cocktailista hieman enemmän kurkkuvodillaan. Kytkin lisää juomaan vain hieman enemmän raikkautta ja kahden puutarha-aineosan maku on samanaikaisesti upea, todellinen ratkaisu kevätkuumeen!
Joko kirkas tai kurkku, hieman yli 20 dollaria pullolla, Prairie Organic on hieno kauppa orgaanisten väkevien alkoholijuomien markkinoilla.
Parhaiden herneiden valinta
Sokeriherneiden tuoreus tulee olemaan avain hienon Green Giant-cocktailin valmistukseen. Etsi herneitä, joilla on tyydyttynyt vaaleanvihreä väri, ja kokeile napsauttamalla herne. Niiden tulisi napsahtaa helposti puoleen, ei taipua.
Herneiden varastointi
Varastoi herneitä suljetuissa muovipusseissa. Niiden tulisi olla hyviä 4-5 päivän ajan jääkaapissa.
Ellet kasvata niitä itse, sokeriherneillä on hyvin lyhyt kausi. Voit pidentää nautintoasi Vihreä jättilästä vilaamalla ja jäädyttämällä herneet. Prosessi on nopea ja vaikka se ei ole aivan kuin viiniköynnöksen tuoreista herneistä, ne säilyttävät tarpeeksi tuoretta makuaan hyvän juoman luomiseksi.
En viipyisi yli kuukauden pakastimessa, koska ne menettävät maunsa. Käytä vanhempia herneitä ruokalajeihin ja muista tämä resepti ensi keväänä.
Kuinka vahva vihreä jättiläinen on?
Vihreä jättiläinen on keskimääräisen cocktailin vahvuus. Jos käytämme 15-prosenttista ABV-vermuttia, voimme arvioida sen olevan oikeassa noin 18-prosenttisesti (36 todistetta). Se on hiukan vahvempi kuin keskimääräinen viinilasi.
Kevään sviitin cocktailresepti
Täytetty pilkottu herne smoothie, joka olisi paras tapa kuvata tätä cocktailia. Se on yksi niistä resepteistä, jota en voi vastustaa, koska se on niin mielenkiintoinen.
Itse cocktail on hauska sekoitus, joka sisältää kevätherneen soseen ja mintun, joka on luonnollinen pari. Lisää siihen pieni sitruunamarmeladi ja mehu ja sinulla on todella ainutlaatuinen juoma, joka sopii täydellisesti kevään viihdyttämiseen.
Tähän juomaan liittyy jonkin verran työtä, ja suosittelen ensin kokeilemaan sitä itse. Jos pidät siitä, tallenna resepti seuraavalle brunssillesi tai yhteistyölle ja katso, mitä ystäväsi ajattelevat.
ainekset:
1 1/2 unssia American Harvest Organic Spirit tai vodkaa
3/4 unssia kevähernesoseen * (resepti alla)
3 ruokalusikallista Meyer-sitruunamarmeladia
1/2 unssi sitruunamehua
5 minttulehteä
Sitruunan kierre koristeeksi
Valmistautuminen:
Kaada ainekset jääkuutioilla varustettuun cocktail-ravistimeen.
Ravista hyvin.
Kaksoisjuoksu jäähdytettyyn coupe-lasiin.
Koristele sitruunan kierroksella.
* Kevään herneen soseen valmistamiseksi:
Keitä suolaa maustettua ruukkua (meriveden vahvuuteen).
Kalvo kevätherneet, kunnes makusi makua.
Jäähdytä heti jäähauteessa.
Soseuta keittimessä tai tehosekoittimessa ja lisää säännöllistä vettä löysäämiseksi (hyvin löysä hedelmä smoothie).
Siivilöi seulan läpi.
Huomautus amerikkalaisesta sadonhengestä
Kevään sviitissä on American Harvest Organic Spirit, vodkan kaltainen viina, jossa on "orgaaninen ainesosien oma sekoitus". Se on ympäristöystävällinen tuotemerkki, joka tarjoaa paikallisia, orgaanisia Idaho-vehnää, tuulivoimaa sekä uudelleenkäyttöä ja kierrätystä. 'Henki' on erittäin hyvä, mukavan, terävän maun.
Vuoden 2016 haku saa minut pohtimaan, tuotetaanko tuotemerkkiä edelleen. Heidän verkkosivustonsa on alhaalla, vaikka sitä voi silti löytää useista viinakaupoista (rajoitetusti tarjonnassa). Kaikki brändistä johtuva surina lopetti vuoden 2013 lopulla.
Ei ole yllättävää, jos tämä tapahtuu, koska olemme nähneet sen monta kertaa boutique-tuotemerkkien kanssa yrittäessä kilpailla vodkajuomista.
Korvaavat vaihtoehdot
Korvaaville on olemassa useita vaihtoehtoja, jos et löydä American Harvest Spirit -tuotetta. Yksi ensimmäisistä vaihtoehdoista olisi Prairie Organic Vodka.
Mikä tahansa premium-vodka, orgaaninen olisi vielä parempi.
Square One Organic Vodka on samanlainen kuin American Harvest. Brändin kasvitieteellinen henki olisi myös erinomainen valinta.
Reseptin tunnisteet:
- vihreät pavut
- amerikkalainen
- cookout
- juoma
