Rusty Hill / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 2 kilon pihvi (2–4 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 660 | kalorit |
| 37g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 67 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 kilon pihvi (2-4 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 660 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 37 g | 47% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 56% |
| Kolesteroli 202 mg | 67% |
| Natrium 1433 mg | 62% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 67 g | |
| Kalsium 107 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti on upea tapa lisätä lounaaseen soihdun porterhouse pihvi. Nopealla etsinnällä grillillä, chipotle-tahna lukittuu tehden ruokasta erittäin maukkaan.
ainekset
- 2 kiloa / 900 g. häränkyljys
- 2 - 3 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 rkl / 15 ml chilijauhetta
- 3 rkl / 45 ml öljyä (rypäleensiemen, avokado tai rypsi)
- 2 tl / 10 ml merisuolaa
- 1/2 tl / 2, 5 ml chipotle-chilijauhetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä valkosipuli, chilijauhe, suola, öljy ja pippuri pieneen kulhoon.
Sekoita, kunnes se muodostaa paksu pasta. Hiero tahna pihvin koko pinnalle.
Kääri pihvi muovikääriin ja jäähdytä useita tunteja.
Kuumenna grilli.
Grilli pihveä niin korkealla lämmöllä kuin mahdollista 2 minuutin ajan. Käännä ja jatka grillaamista vielä 2 minuuttia.
Siirry grillin viileämpään osaan tai alenna lämpö keskimääräiseksi ja jatka grillaamista, kunnes se on valmis. Noin 4 minuuttia per sivu.
Reseptin tunnisteet:
- pihvi
- pääruoka
- tex-mex
- cookout
