- Yhteensä: 41 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 16 minuuttia
- Saanto: palvelee 4-5
Upea mukavuusruoka, joka vie perinteisesti paistettua hampurilainenpihviä grillille.
ainekset
- 675 g jauhettua naudanlihaa
- 2 rkl / 15 ml merisuolahiutaleita
- 1 1/2 tl / 7, 5 ml sipulijauhetta
- 1 1/2 tl / 7, 5 ml chilijauhetta
- 1/2 tl / 2, 5 ml kuivattua oreganoa
- 1/2 tl / 2, 5 ml karkeaa jauhettua mustapippuria
- Sipulille:
- 2 isoa sipulia, leikattu 1/2-tuumaisiin pyöreihin
- 2 rkl / 30 ml oliiviöljyä
- 1/2 kuppi / 120 ml naudanlihaa
- 2 tl / 10 ml Worcestershire-kastike
- 2 tl / 10 ml punaista keittoviiniä
- 1/2 tl / 2, 5 ml merisuolaa
- 1/2 tl / 2, 5 ml chilijauhetta
- Dash mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
- Pihvi
- pääruoka
- eteläinen
Sipulin valmistamiseksi lämmitä öljy suuressa kattilassa ja lisää sipulia, suolaa ja mustapippuria, keitä 3 minuuttia korkealla lämmöllä.
Tarkkaile tarkkaan, jotta sipulit eivät pala.
Lisää jäljellä olevat aineosat, kiehauta, alenna lämpö keskimääräiseksi ja anna kastikkeen hautua 8 minuuttia.
Lisää tarvittaessa lisää lientä.
Kun sipulit ovat pehmeitä ja läpikuultavia, poista pannu lämmöltä ja käytä.
Kuumenna grilli keskilämpötilaan.
Yhdistä jauhettu naudanliha mausteilla ja muodosta 4-5 samankokoiseksi, pitkänomaiseksi pirttuksi.
Aseta grillille ja keitä 7-8 minuuttia sivua kohti.
Kun sisäinen lämpötila pattyin paksimmassa osassa on saavuttanut 165 astetta F, poista se lämmöltä, täytä sipulit ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
