Grillattua lohen taco-resepti

Kuva-ruokakomero / Getty-kuvat

• Yhteensä: 25 minuuttia
• Prep: 15 minuuttia
• Cook: 10 minuuttia
• Saanto: 3-4 annosta (3-4 annosta)

5 arviota Lisää kommentti

Lohen tacos ovat raikas ja terveellinen vaihtoehto perinteisille tacoille. Lohta hierotaan anteliaasti mausteseoksella ennen sen grillaamista. Sitten se saa roiskeen limemehua, ennen kuin lyö tortillaa tomaateilla, punasipulilla ja kermaisella avokado-ranchikastikkeella. Kokeile tätä maukasta grillatun lohen taco-reseptiä uutta klassista suosikkia varten.

ainekset

• Lohihieroille:
• 1 rkl kuminaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl chilijauhetta
• 1 tl kuivattua oreganoa
• Tacot:
• 1 kiloa lohenfilettä
• 1 lime (mehukas)
• 1 avokado
• 1 kuppi ranch-kastike
• 1/2 punasipulia (kuutioiksi)
• 1 iso tomaatti (kuutioiksi)
• 2 kalkkia leikattu kiilaksi
• 12 pientä maissi- tai jauhotortillaa

Vaiheet sen saavuttamiseksi

Kerää aineosat.

Yhdistä lohen hankaavat aineet.

Purista 1 limetin mehu lohifileen molemmin puolin ja anna seistä 2-3 minuuttia.

Blot ylimääräinen mehu pois paperipyyhkeillä. Ripottele lohihieroja lohenfileen päälle ja peitä tasaisesti.

Kuumenna grilli keskilämpötilaan.

Öljyä ritilät oikein ennen lohen sijoittamista grillille. Käytä tätä varten suuri pari ulkona valmistettua keittopihdit, taitetut paperipyyhkeet ja korkea savupisteöljy, kuten rypäleen- tai avokadoöljy. Voit myös käyttää oliiviöljyä, jos se on hyppysellinen. Liota paperipyyhkeet öljyllä ja tartu kiinni pihdillä. Levitä öljy ritilälle tekemällä 3 - 4 kulkua. Tämä auttaa luomaan tarttumattoman pinnan kaloille.

Leikkaa avoin avokado ja poista siemenet ja kauhoi liha lusikalla. Murskaa tasaiseksi seokseksi.

Lisää ranch-kastike ja sekoita hyvin. Maista ja lisää ripaus suolaa tarvittaessa.

Grilli lohta keskilämpötilassa. Kun lohi on valmis (sisälämpötila vähintään 145 F), lohi hiutaan helposti ja näyttää läpinäkymättömältä keskeltä.

Jakaa lohi pieniksi paloiksi ja jaa ne lämmitettyjen tortillojen kesken. Yläosassa avokadokastike ja tomaatit ja punasipuli.

Kuinka grillaat kaloja ja mereneläviä kuin ammattilainen?

Reseptin tunnisteet:

• Tomaatti
• päivällinen
• eteläinen
• cookout

Arvioi tämä resepti En pidä tästä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, se tulee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvosanastasi!