Evan Sklar / StockFood Creative / Getty-kuvat
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 771 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 151 g | Hiilihydraatit |
| 21g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 771 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 37% |
| Kolesteroli 30 mg | 10% |
| Natrium 212 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 151 g | 55% |
| Ruokakuitu 21 g | 77% |
| Proteiini 21 g | |
| Kalsium 184 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kaunis ja ravitseva kesäruokailun resepti vie värikkäitä vihanneksia ja langoittaa ne kababeihin, sitten grillata niitä yrttivoikastikkeella, kunnes ne ovat heikkoja ja savuisia. Tee grillattuja kasviskababeja seuraavaa kesäjuhlia varten värikkäälle lisukkeelle. Voit käyttää minkä tahansa tyyppisiä vihanneksia. Varmista vain, että he keittävät grillillä suunnilleen saman ajan. Tämä tarkoittaa perunoita, maissinpaloja maissimutkalla ja muita juurikasvihanneksia, kuten porkkanaa, olisi esikypsennettävä joko mikroaaltouunissa tai hauduttavassa vedessä, kunnes melkein hellä, ennen kuin laitat ne vartaalle.
Voit tarjoilla tätä reseptiä kotitekoisella hummuksella kastamiseen. Pyydä vieraita poistamaan kasvikset vartaalta haarukalla ja kasta sitten jokainen vihannes hummusiin ennen syömistä. Tämä resepti voisi melkein olla pääruokia kevyelle kasvislounaalle; Tarjoile muffinien tai paahdetun valkosipulileivän kanssa.
ainekset
- 12 uutta punaista perunaa
- 2 sipulia
- 1 vihreä paprika
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 12 isoa sieniä
- 12 kirsikkatomaattia
- 1/3 kuppi voita
- 1/4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
- 1/4 tl valkosipulin suolaa
- 1/2 tl kuivattuja timjamilehtiä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Valmista ja esilämmitä grilli.
Kuori ohut nauha kunkin uuden uuden perunan keskeltä ja aseta kattilaan sipulien kanssa. Peitä vedellä, kiehauta ja hauduta 6 - 8 minuuttia, kunnes perunat ovat tuskin herkkiä. Tyhjennä hyvin.
Leikkaa jokainen sipuli 6 kiilaan. Siemenet paprikat ja leikkaa kukin 6 kiilaan. Kastuta kaikki vihannekset kuivaksi paperipyyhkeellä.
Sulata voi pienessä kattilassa. Poista se lämmöltä ja sekoita juusto, suola ja timjami lehdet.
Langoita vihannekset 12 metallivartaalle, jolloin kunkin kappaleen väliin jää noin 1/4 tuumaa tilaa, jotta ne kypsennetään tasaisesti. Vaihda vihanneksia haluamallasi tavalla, jotta ne näyttävät hyvältä; muista ottaa huomioon väri kun järjestelet kabapeja.
Grillaa kabobsia 4–6 tuumaa keskilämpötilasta 8–10 minuutin ajan. Harjaa kababit usein voikastikkeella ja käännä usein, kunnes vihannekset ovat herkkiä.
Tarjoile ja nauti!
Reseptin tunnisteet:
- kebab
- Lisuke
- amerikkalainen
- cookout
