Rita Maas / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 22 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 4 - 6
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 424 | kalorit |
| 27g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 33g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 4-6 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 424 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 27 g | 35% |
| Tyydyttynyt rasva 13 g | 66% |
| Kolesteroli 109 mg | 36% |
| Natrium 805 mg | 35% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 33 g | |
| Kalsium 348 mg | 27% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä yksinkertainen taco-salaattiresepti käyttää jauhelihaa, salaattia, silputtua juustoa, tomaattia, kypsiä oliiveja ja maissilastuja yhdessä taco-kastikkeen kanssa sekä muita ainesosia. Katso vinkkejä ja muunnelmia nopeasti taco-kastikereseptiin ja siihen, miten voit tehdä kotitekoisia tortillasieniä, paistettuina tai paistettuina.
ainekset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa, noin 85% tor 90% vähärasvaista
- 1 kirjekuori (1 1/4 unssia) taco-mausteita tai burrito-mausteita
- Valinnainen: muutama viiva kuuma kastike maun mukaan
- 1 keskipitkä salaatti, silputtu, noin 4 kuppia
- 1 kuppi silputtua terävää Cheddar-juustoa tai Monterey Jackia
- 1 iso tomaatti, hienonnettu
- 1/2 kuppi viipaloituja mustia oliiveja
- 1/4 kuppi hienonnettua vihreää paprikaa
- 2 kuppia maissilastuja
- Tacon kastike (valinnainen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna jauhettua naudanlihaa raskassa paistinpannassa keskipitkällä sekoittaen ja hajottamalla, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen, mutta on ruskea. Tyhjennä ylimääräinen rasva. Ripottele takon mausteseos naudanlihan päälle ja sekoita hyvin. Sekoita kuuma kastike.
Yhdistä suuressa kulhoon silputtu salaatti, silputtu juusto, tomaatti, oliivit ja vihreä paprika; nakata. Aseta jokainen annos salaattiseos salaattilautaselle tai kulhoon, päälle maustettua jauhettua naudanlihaa ja koristele taco-salaatti taco-siruilla. Salaattia voidaan vaihtoehtoisesti tarjoilla taco-sirujen päällä tai taco-kuoren "kulhossa".
Tarjoa taco-salaatin kanssa taco-kastikkeella, jos haluat.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Paistetut tortillasirut: Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F. Leikkaa maissin tortillat neljänneksiksi ja laita kerroksessa kerrokselle. Mausta haluamallasi tavalla ja paista noin 6–9 minuuttia, kunnes rapeaksi. Paistetut tortilla-sirut: Kuumenna uuni 350 F: seen. Aseta maissin tortillat leivinpellille. Paista noin 5 minuuttia tai kunnes se on kuivunut. Leikkaa ne neljäsosaan tai kuudennekseen. Kuumenna noin 1/4 tuumaa kasviöljyä kattilassa keskilämpötilassa. Kun öljy on noin 350 F, aseta öljyyn useita tortillan paloja. Älä joukosta. Paista noin 2 minuuttia, poista sitten paperipyyhkeillä vuoratulla levyllä valua. Toista loput tortillanpalat. Kotitekoinen Tacon kastike: Yhdistä 8-unssinen tomaattikastike ja 1 rkl siideri etikkaa, 1/2 tl chili-jauhetta, 1/2 tl jauhettua kuminaa, 1/2 tl sipulijauhetta, valkosipulijauhetta ja sokeria, ja ripaus cayennea. Maista ja säädä mausteita. Lisää muutama ruokalusikallinen vettä ohueksi, jos haluat.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- meksikolainen
- takaisin kouluun
