Marie Lannotti
Mache on herkkä salaattivihreä, joka kasvaa parhaiten viileällä säällä. Se on yksi ensimmäisistä vihanneksista, jotka itävät keväällä, ja on erittäin tervetullut näky. Vaikka se kasvaa villinä monilla alueilla ja sillä on oma osa yleisnimiä, on olemassa useita mache-lajikkeita, jotka on kasvatettu takapihan puutarhanhoitoon, suurempien lehtien ja makeampien makujen kanssa. Siemenistä on tulossa paljon helpompaa, jopa nimetyille lajikkeille. Yleinen nimi "maissisalat" syntyi, koska sillä oli taipumus kasvaa villinä maissipelloilla.
- Kukat: Pieniä 0, 05 - 0, 08 tuumaa leveitä, vaalean sinivalkoisia, suppilomaisia kukkia kukkii toukokuussa tai kesäkuussa. 5 lohkoa, 3 hedelmää.Lehdet: Keskimäärin vihreät lehdet ovat pitkänomaisia melat, tunnetaan myös nimellä lastana, tulevat matalaan kasvaa ruusukkeesta. Ne kasvavat varressa vastapäätä ja voivat joskus olla hammastettuja.
Kasvitieteellinen nimi
Yleinen nimi (t)
Makke, maissisalaatti, karitsan salaatti, pelto salaatti
Valotus
Täysi aurinko osittaiseen varjoon. Varhain keväällä täysi aurinko auttaa lämmittämään maaperää ja nostamaan kasvit ylös ja kasvamaan. Päivien lämpimämpänä kasvit arvostavat osittaista varjoa, etenkin iltapäivällä.
Pelottomuus
Makia kasvatetaan yleensä kuten vuosittaista. USDA Hardiness Zones 5: ssä ja uudemmissa voit siemeniä sitä syksyllä, ja sen pitäisi jatkaa kasvuaan keväällä. Kummassakin tapauksessa se tarttuu siemeniin lämpötilan noustessa.
Aikuinen kasvin koko
6 - 8 tuumaa leviää x 2 - 8 tuumaa pitkä, kun kukassa
Päivää kypsyyteen
40 - 60 päivää keväällä istutettujen siementen osalta.
Kasvava vinkkejä
Siellä on villi mache, joka on melko maukas. Monta kertaa ainoat siemenet, joita löydät, ovat geneettisesti merkityt mache- tai maissisalaatti, mutta saatavana on erilaisia lajikkeita. Macheja on 2 yleistä tyyppiä, suuret ja pienet. Piensiemenet kasvavat hyvin vain viileällä säällä, mutta ne ovat yksi ensimmäisistä keväällä kypsyvistä asioista ja erittäin tervetullut nähtävyys, kun ei ole mitään muuta tuoretta syötävää. Suuremmat siemenlajikkeet kestävät kesän alkukuukauden ja voivat vastustaa ruuveja hyvin kesäkuuhun. Maaperä: Mache kasvaa melkein missä tahansa. Se tarvitsee hyvän vedenpoiston ja pyrkii kasvamaan enemmän lehtiä maaperään, jossa on paljon kompostia tai muuta orgaanista ainetta ja jolla on neutraali maaperän pH- kylvö: Mache kylvetään suoraan puutarhaan joko varhain keväällä tai syksyllä. Maaperän lämpötilan tulee olla vähintään 10 ° C ja olla kärsivällinen, itäminen voi olla hidasta. Älä ole huolissasi välistä. Levitä siemen ja peitä kevyesti 1/8 - 1/4 tuumaa maaperää. Voit pidentää kausia istuttamalla peräkkäin 2 viikon välein koko kevään. Pidä maaperä kosteana itävyyteen saakka ja vetä sitten tarvittaessa viikoittain. Kasvien pitäisi itää viikossa 12 vuorokaudessa.
Syksyisen sadon istuttamiseksi jäähdytä maaperää hiukan kastelemalla sitä hyvin ja peittämällä sitten laudalla muutaman päivän ajan ennen kylvämistä. USDA-vyöhykkeiden 7 ja sitä uudempien puutarhureiden onnistuu kasvattamaan syksyistä satoa talveen. Kylmempiä ilmasto-olosuhteissa voit pitää syksymäsi kasvaa vanteen talon alla.
ylläpito
Mache ei ole tarpeeksi kauan tarvitsemaan paljon huoltoa. Jos istut syksyllä, saatat haluta multaa kasvit, kun maa on jäätynyt. Muussa tapauksessa pidä kasvit juotettuina ja rikkakasveina.
Tuholaiset ja ongelmat
Suurimmat tuholaiset ovat etikot, jotka rakastavat tarjouksen jättää melkein yhtä paljon kuin me. Lehdet kasvavat vähän ja maaperä on keväällä kosteaa, mikä tekee syrjäytymisestä parhaan etanaktisen taktiikan. Rengasta alue kuparilla, kahvijauheilla, piimaan kanssa (DE) tai jollain muulla etana hylkivällä aineella.
Sadonkorjuu ja käyttö
Sadonkorjuu kuten leikattu salaatti. Käytä ensin ulkolehtiä, kun ne ovat noin 3 tuumaa pitkiä. Jätä ruusuke paikoilleen, jotta enemmän lehtiä voisi seurata. Voisit viipaloida koko pään, mutta se ei todennäköisesti kasva uudelleen.
Mache on usein kuvattu pähkinäinen maku. Lehdet ovat erittäin herkkiä ja herkkiä lehtiä, kuten voileipäsalaatti, mutta vähemmän makeita ja enemmän kasviperäisiä. Sitä syö yleensä tuoreena, erittäin kevyellä kastikkeella. Voit kuitenkin lämmittää ja kuihtua lehtiä salaattina tai lisukkeena. Pari saksanpähkinöiden, sardellien kanssa
Ehdotetut lajikkeet
Hyvin usein löydät vain siemeniä, jotka on merkitty nimellä "Mache" tai "maissalaatti", mutta siemenyritykset alkavat tulla esiin nimetyillä lajikkeilla ja on hauskaa (ja herkullinen) kokeilla.
- 'Bistro' ja 'Piedmont' - ovat suurisiemenisiä lajikkeita, jotka eivät haalistu nopeasti lämmössä. 'Verte d'Etampes' - on pienisiemeninen lajike, jolla on paksut lehdet, jotka auttavat pidentämään sitä. 'Verte De Cambrai' - itsensä kylväjä, jonka pitäisi palata vuosi toisensa jälkeen.
