S&C Design Studios
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Habanero martini on juoma jokaiselle, jolla on maku kaikesta kuumasta ja mausteisesta. Sillä on upea maku ja vie perus- tequinit uudelle tasolle, joka on erittäin mielenkiintoinen.
Tämä mausteinen martini-resepti on hyvin yksinkertainen, ja siinä yhdistyvät sileä reposadotequila ja kuiva vermuti. Yksi habanero-pippuri lisätään koristeeksi ja tiputetaan lasin sisään. Pippuri infusoi juoman maulla, aivan kuten oliivit lisäävät kiiltävää makua klassiseen gin martini -insinööriin.
Makuinfuusio alkaa ensimmäisestä minuutista ja voimistuu vain pidempään kuin se asettaa. Juoma ei kuumene niin kuuma kuin saatatkaan olettaa. Se on oikeastaan erittäin mukavaa mausteisuutta, josta kaikki, jotka arvostavat vähän lämpöä, nauttivat. Se sopii täydellisesti ikääntyneen tequilan lempeisiin tammen muistiinpanoihin ja on ilo siemailla päivälliselle tai mihin tahansa tilanteeseen.
ainekset
- 2 unssia reposado tequila
- 1 unssi kuiva vermutti
- Koristele: habanero-pippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kaada tequila ja kuivaa vermutti jäällä täytetyssä cocktail-ravistimessa.
Ravista hyvin.
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Koristele habanero-pippurilla.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Ei ole suositeltavaa, että syöt pippuria, kun juoma on poissa. Käsien peseminen käsittelyn jälkeen on kuitenkin viisasta siirtää. Älä ehdottomasti kosketa silmiäsi tai kasvojasi ennen kuin teet niin! Pippuria ei tarvitse leikata, koska se infusoi martinia täydellisesti, kun se jätetään kokonaan. Pidä mielessä, että suurin osa chilipippurin lämmöstä on kapsaisiiniä pitävässä valkoisessa lihassa. Jos leikkaat halkoon tai leikkaat sen kahtia, neste koskettaa sitä ja tulee mausteisempaa nopeammin.Kun huomaat, että habanero martini osuu ihanteelliseen makuun, poista pippuri estääksesi maun kehittymisen. Tämä on erityisen hyvä idea, jos sinulla on taipumus viettää aikaa drinkin nauttimiseen. Habaneron sijasta voidaan käyttää mitä tahansa muuta kuumaa chili-pippuria. Jalapeño on suosittu valinta, ja thaimaalainen chili-paprika voi todella antaa sille vauhtia. On parasta välttää paprikoita, jotka ovat kuumempia kuin Scoville-asteikon habanero - anteeksi, ei aavepaprikoita. Ne ovat yksinkertaisesti liian kuumia eivätkä tee miellyttävää juomista. Itsensä rohkaiseminen siemailemaan erittäin kuuma juoma ei ole hauskaa, koska se ei ole kuin ruoka, joka tarjoaa muita ainesosia imeytymään lämpöä. Se voi myös olla vaarallinen polttamalla suu ja kurkku. Lisäksi et todennäköisesti juo sitä kaikkia ja tuhlaat vain erittäin hyvää tequilaa.
Reseptin muunnos
- Jos haluat, kaada hopea (blanco) tequila kuin reposado. Saat erittäin mukavan juoman, vaikka siinä ei ole sitä tammenmakua, joka tulee tynnyristä vanhentamalla.
Kuinka vahva Habanero Martini on?
Tällä cocktaililla on potentiaalia olla kuuma ja mausteinen, mutta se on myös melko voimakas. Voi olla parasta rajoittaa itsesi yhteen yöhön, koska alkoholipitoisuus on noin 27 prosenttia ABV: tä (54 todiste), kun se tehdään 80-todisteisella tekilillä. Tämä on keskimäärin martini-tyylisessä juomassa ja hieman heikompaa kuin suora laukaus tequilaa.
Reseptin tunnisteet:
- Tequila-cocktail
- meksikolainen
- juhla
- cocktail
