AlexPro9500 / Getty Images
- Yhteensä: 70 minuuttia
- Prep: 35 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: Palvelee 8
Tällä upealla paistolla on ihanin maku. Tarjous kinkku sekoitetaan valkoisen kastikkeen, kypsennettyjen vihannesten ja sulatetun juuston kanssa, sitten täytetään manicottipastaan. Koko asia vaippataan lisää kastikkeeseen ja juustoon ja paistetaan, kunnes kupliva ja ruskea. Tämä on yksi parhaista tavoista käyttää pääsiäisen tai joulupäivällisen jääkinkkua.
Sekin jäätyy todella hyvin, joten tee pari erää tänä lomakaudella. Ainoa mitä sinun on lisättävä tähän reseptiin täydellisen illallisen tekemiseksi, on vihreä salaatti, jossa on sieniä ja rypäletomaattia, ja yksinkertainen viinisalaattisalaattikastike, lasillinen valkoviiniä ja joitain keksejä jälkiruokia varten.
ainekset
- 14 manicotti pastakuorta
- 1 sipuli (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 vihreä paprika (siemennetty ja hienonnettu)
- 1/4 kuppi voita (tai oliiviöljyä)
- 1 - 2 kupillista kinkkua (keitetyt, kuutioidut)
- 1/3 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
- 1 (16 unssia) purkki Alfredo-kastike
- 1 kuppi täysmaitoa
- 2 kuppia silputtua sveitsiläistä juustoa
- 1/2 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kypsennä manicotti pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valuta pasta, huuhtele viileässä vedessä, valuta uudelleen ja pane sivuun.
Sillä välin kypsennä sipuli, valkosipuli ja vihreä paprika voissa tai oliiviöljyssä suuressa kattilassa keskimmäisellä lämmöllä, kunnes tarjous on noin 5–6 minuuttia.
Lisää kinkku paistinpannuun ja aseta sivuun jäähtymään 10 minuutin ajan. Sekoita 1/3 kuppia parmesanjuustoa.
Yhdistä toisessa raskaassa kattilassa Alfredo-kastike ja maito keskilämmöllä, kunnes se alkaa höyrystyä, noin 4–5 minuuttia.
Sekoita sveitsiläinen juusto, kunnes se on sulanut, ja poista se lämmöltä. Sekoita 1/2 kuppia juustokastiketa kinkaseokseen.
Täytä keitetyt ja jäähdytetyt manicotti-kuoret kinkaseoksella (sormet toimivat parhaiten tätä varten; se on sotkuinen, mutta tehokkain).
Levitä noin 1/2 kuppia juustokastusta voideltuun 13-9 tuuman lasi-astiaan ja aseta täytetyt manicotti-kuoret kastikkeen päälle. Ripottele sitä täytettyjen kuorien päälle, jos siinä on jäljellä täytettä. Kaada jäljellä oleva juustokastike täytetyn manicottin päälle.
Tässä vaiheessa vuoka voidaan jäähdyttää jääkaapissa, kääriä ja jäädyttää 3 kuukauteen asti. Sulata ja lämmitä sulata vuoka jääkaapissa yön yli, sitten paljasta, ripottele 1/2 kupillista Parmesan-juustoa ja paista lämpötilassa 350 F 40-50 minuutin ajan.
Reseptin tunnisteet:
- Sveitsiläinen juusto
- pääruoka
- amerikkalainen
- joulu
