Westend61 / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 4 annosta (4 annosta)
Hampurilaiset hot dogit ovat hauska kierre perinteiseen reseptiin. Sen sijaan, että tarjoisit hot dogia tai makkaraa hot dog-pulla, tee hampurilaisia! Jauhettua naudanlihaa maustetaan ja muodostetaan hot dog -muotoksi, sitten tarjoillaan hot dog -pulloiksi.
Kuten aina, varmista, että tässä resepissä jauhettu naudanliha on kypsennetty vähintään 160 F: n lämpötilaan ennen kuin tarjoat sitä. Käytä hyvää ruokalämpömittaria ja varmista, että käytät sitä oikein. Aseta kärki jauhettuihin naudanlihapisteisiin sivulta, ei ylhäältä, jotta saat tarkimmat tulokset.
ainekset
- 1/4 kuppisipulia (jauhettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 tl öljyä
- 1/4 kupillista leivänmuruja (pehmeä)
- 2 rkl maitoa
- 1 rkl ketsupia
- 1 rkl Worcestershire-kastike
- 1/8 tl pippuria
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
- 4 hot dog -pulloa (halkaistu ja paahdettu)
- 4 viipaletta Colby-juustoa
- Valinnaiset hot dog -lisäosat: suolakurkku, ketsuppi, sinappi
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä sipuli ja valkosipuli öljyyn pienessä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa. Mikroaaltouunissa tätä seosta korkealla lämpötilassa 1 minuutin ajan tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Poista kulho mikroaaltouunista. Lisää leivänmurut, maito, ketsuppi, Worcestershire-kastike ja pippuri ja sekoita hyvin. Työskentele jauhetussa naudanlihassa kädelläsi vain yhdistämiseen saakka.
Muodosta naudanlihaseos neljään 7 ": n tukiin, joiden paksuus on noin 3/4". Aseta varovasti broileritelineelle.
Hauduta piirakat 4 - 5 "lämmöltä 8 - 11 minuutin ajan kääntämällä kerran, kunnes lihalämpömittari rekisteröi 160 F.
Täytä jokainen patty juustoineen ja hauta 30 sekuntia pidempään, kunnes juusto sulaa. Voit myös grillata naudanlihaa kuten hampurilaisia; käännä niin, että kaikki reunat ovat ruskeantuneet, kunnes lämpötila saavuttaa 160 F.
Aseta piirakat hot dog -pulloihin ja tarjoile juustolevyillä, suolakurkkua, sinappia jne.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- päivällinen
- meille alueelliset
- takaisin kouluun
