Kuusi
- Yhteensä: 29 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 9 minuuttia
- Saanto: 12 evästettä (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 167 | kalorit |
| 9g | rasva |
| 17g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 evästettä (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 167 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 9 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 24% |
| Kolesteroli 76 mg | 25% |
| Natrium 69 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 17 g | 6% |
| Ruokakuitu 2g | 7% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 33 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Perinteinen Jaffa-kakku on jotain brittiläistä kuvaketta. Pienissä keksissä on kerros sieniä, päällä makea oranssi hyytelö ja viimeistelty tavallisella suklaalla (Yhdysvalloissa tätä kutsutaan puolimakeaksi suklaaksi). Britanniassa niitä on helppo löytää ja suhteellisen halpoja ostaa, ja he ovat niin rakastettuja.
Kakkujen valmistus on helppoa ja hauskaa. Vaikein osa on suklaan asettaminen, jota on käytännössä mahdotonta toistaa, jos haluat saada sen näyttämään pakettiversiosta. Joten lopeta huolestuminen siitä pientä päästä ja kasa suklaa, joka on loistava yhdistelmä appelsiinin kanssa.
ainekset
- 1 oranssi hyytelötabletti
- 1/2 kupillista vettä (kiehuva)
- 3 ruokalusikallista Sevilla Orange marmeladia (silputtu)
- 1 iso muna (vapaa-alue)
- 1 unssi sokeria (hieno tai rulla)
- 1 unssi itse nousevia jauhoja
- 7 unssi puolimakea suklaa (paloitellut)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat. Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 180 C.
Kuusi
Voitele matala pullapannu vähän voilla ja laita sivuun.
Kuusi
Murra tabletti hyytelökuutioita ja aseta lämmönkestävään kulhoon tai kannuun. Peitä kiehuvalla vedellä ja sekoita hyvin, kunnes hyytelö liukenee.
Kuusi
Sekoita marmeladi ja laita toiselle puolelle jäähtymään.
Kuusi
Kun hyytelö jäähtyy, suorita 10 x 10-tuumainen alusta tai Pyrex-neliömäinen kulho muovikäärellä. Kaada hyytelö ja pop jääkaappiin asettaaksesi, noin 45 minuuttia.
Kuusi
Laita muna ja sokeri leivonta-kulhoon ja sähkökäyttöisellä vispilällä. Vatkaa, kunnes vaalea ja kermainen ja vaalea.
Kuusi
Siivilöi itsestään nousevat jauhot kulhoon. Taita sitten seulotut jauhot munaseokseen metallista ruokalusikallista.
Kuusi
Laita hyvä ruokalusikallinen kuhunkin pulla-tinaan. Napauta tinaa kevyesti työtasolla, ennen kuin se nostetaan esilämmitetyn uunin keskelle.
Kuusi
Keitä, kunnes kultainen ja hiukan kiinteä (sienen pitäisi juurtua takaisin, kun sitä painetaan kevyesti), noin 8-10 minuuttia.
Kuusi
Poista uunista ja anna jäähtyä tinassa 10 minuutin ajan ennen kuin irrotat ja asetat jäähdytystelineeseen.
Kuusi
Sientä kypsennettäessä sulaa suklaa. Laita lämmönkestävä kulho astiaan, jossa on tuskin kiehuvaa vettä. Lisää suklaa ja anna sulaa. Jos sinun on sekoitettava, käytä puulusikkaa, älä koskaan metallia.
Kuusi
Ota lämmöltä heti sulanut ja anna jäähtyä. Kun suklaa jäähtyy, se paksenee ja kovettuu lopulta, joten se voi joutua kuumentamaan uudelleen hieman kakkuja peittämällä.
Kuusi
Ota hyytelölokero jääkaapista. Nosta muovipakkaus hyytelöllä, aseta työtasolle ja leivonnaisleikkurilla leikkaa oranssit levyt, jotka ovat aina hiukan pienempiä kuin kakut. Pidä jääkaapissa, kunnes tarvitset niitä.
Kuusi
Kun kakut ovat täysin viileitä, aseta hyytelölevy kupun ylimmälle pinnalle.
Kuusi
Tarkista, että suklaa on viileä, sitten lusikka pinnan yli. Suklaa loppuu vähän, mutta älä huoli, se on haluamamme kotitekoinen ilme.
Kuusi
Aseta jokainen keksi jäähdytystelineelle täydennettyäsi niitä.
Kuusi
Tarjoile ja nauti!
Kuusi
vinkkejä
- Säilytä Jaffa-kakkuja ilmatiiviissä astiassa, ei jääkaapissa. Jos laitat ne jääkaappiin, suklaa menettää paistaa. Syö 5 päivän kuluessa. Käytä tavallista suklaata, ei tummaa suklaata. Ero on siinä, että tavallisessa (osavaltioissa nimeltään puolimakea) kaakaon kiintoainepitoisuudet ovat alhaisemmat kuin tummassa. Sinun pitäisi etsiä suklaata noin 30–40% - piikki voi olla jopa 70%. Yksi hyvin toimiva tuotemerkki on Cadburysin Bournville. Marmeladin käyttäminen tässä resepissä antaa hyytelölle selvästi terävän oranssin maun - tangin, jota et löydä myymälöistä.
Reseptin tunnisteet:
- Kakku
- jälkiruoka
- brittiläinen
- Tapaninpäivä
