Kathy Dewar / Getty-kuvat
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 75 minuuttia
- Saanto: 10 - 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 454 | kalorit |
| 35g | rasva |
| 23g | Hiilihydraatit |
| 13g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 - 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 454 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 35 g | 45% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 85% |
| Kolesteroli 100 mg | 33% |
| Natrium 581 mg | 25% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 23 g | 8% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 13 g | |
| Kalsium 336 mg | 26% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Helppo ja nopea koota tämä hash-ruskea perunalaatikko on erinomainen juhliin, ruokaillallisiin tai viikkoyöaterioihin. Se tekisi jopa herkullisen suolaisen ruuan brunssipöydälle. Voit koota vuoon edellisenä päivänä ja leipoa sen tarvittaessa. Täydellinen lisukkeena tai lisää lihaa, kuten kinkkua, jotta se olisi täydellinen ateria. Pekoni on valinnainen, mutta erittäin suositeltava, koska se lisää hienon maun syvyyden ja rapean tekstuurin.
ainekset
- 4 ruokalusikallista (1/2 tikkua) voita (sulanut ja huoneenlämmössä)
- 1 voi kanankeittokermaa (laimentamaton)
- 3/4 kuppi smetanaa
- 1 muna (lyöty)
- 1 1/2 tl kuivattua timjamia (murskattu kämmenten väliin)
- 1 tl kosher-suolaa
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria
- 2 kupillista hienonnettua cheddarjuustoa (jaettu)
- 1 pakkaus (24 unssia) jäädytettyjä hash-ruskeita perunoita (hajota kaikki jäädytetyt möhkäleet)
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 kuppi kuutioitua punaista paprikaa
- Valinnainen: 4 viipaletta pekonia (keitetyt terävät ja murennetut)
- Valinnainen: 1 ripa paprikaa
- Koristele: Katkeltu ruohosipuli
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Voitele 8 x 11 tuuman (tai 10 tuuman neliö) matala lasinen uuninkestävä vuoka-astia.
Yhdistä suuressa kulhossa sulatettu voi, kanan keittokerma, smetana, muna, timjami, kosher-suola ja pippuri. Sekoita hyvin. Lisää 1 kuppi cheddarjuustoa, jäädytettyjä hash-ruskeita perunoita, sipulia, punaista paprikaa ja pekonia, jos käytät, ja yhdistä.
Kaada seos valmistettuun vuoka-astiaan. Alkuun jäljellä oleva kuppi cheddarjuustoa. Ripottele alkuun kevyesti paprikaa.
Paista paistamaton 1 tunti ja 15 minuuttia. Anna levätä 15 minuutin ajan, ripottele sitten ruohosipulia, jos haluat, ennen tarjoilua.
Kärki
- Tämä vuoka on ihanteellinen valmistaa etukäteen - vain jääkaappi, kunnes se on valmis leipomaan. Voit myös jäädyttää lautasen, kun se on paistettu ja antaa sulattaa ennen uudelleenlämmitystä.
Reseptimuunnelmat
- Jos haluat lisätä hiukan enemmän väriä (ja ravitsemusta) ruokalajiin, harkitse heittämistä herneihin tai jopa pinataanin lisäksi sipulia ja paprikaa.Vaihda vähän ylimääräistä rapeaa, ripottele päälle leivänmuruja tai murskattua maissihiutaleita, jotka on sekoitettu hiukan sulatetulla voilla.Anti tämän vuohen maku vaihtamalla juusto pois; jopa vaihtamalla terävä cheddarjuusto erityisen teräväksi tekee siitä eron.
Muut Hash Brown -reseptit
Jos tämä on iso hitti kotitaloudessasi tai naapuruston potluckissa, kokeile kättäsi muutamilla muilla hash brown -resepteillä. Jotta saat täydellisen aamupäivän, koota joitain hash-ruskeita aamiaisen puremia; laita vain lusikallinen hash-ruskeita (tai tater-tontteja) muffinssisäiliöihin, kaada muna-maito-seoksen päälle ja päälle pinaatti ja cheddar-juusto. Paista sitten kypsänruskeaksi. Tai jos se on runsas ateria, jota olet käymässä, kokeile crockpot-jauhettua naudanlihaa ja hash-ruskeaa illallista. Vähärasvaista jauhettua naudanlihaa kypsennetään sipulin, kastikkeen, kermamaissin, hash-ruskeiden, selleri keittokerman ja haihtuneen maidon kanssa luomalla rikas ja tyydyttävä ateria, joka saattaa olla täydellinen, kun on aika puhdistaa jääkaappi ja ruokakomero!
Haluatko tehdä tämän reseptin, mutta sinulla ei ole kaikkia ainesosia? Onneksi sinulle on hiottu ruskea vuokaversio, joka sisältää vain hash-ruskeita, smetanaa, voita, keittoa, sipulia ja juustoa.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- aamiainen
- amerikkalainen
- pudota
