James ja James / Stockbyte / Getty Images
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 452 | kalorit |
| 32g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 30g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 452 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 32 g | 40% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 45% |
| Kolesteroli 101 mg | 34% |
| Natrium 644 mg | 28% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 30 g | |
| Kalsium 98 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mikä voi olla parempi kuin filet mignon? Se on sekä herkullinen että hellä. Tämä resepti vaatii kuivattuja yrttejä, vaikka voit sen sijaan korvata tuoreilla yrtteillä. Jos aiot tehdä niin, tuplaa määrä, jonka resepti vaatii.
ainekset
- 4 filetimignonia, noin 1 1/2 tuumaa paksu
- 1/4 kuppia / 60 ml oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 tl / 5 ml rosmariinia
- 1 tl / 5 ml timjamia
- 1 tl / 5 ml majoromeeria
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna oliiviöljyä ja valkosipulia peitetyssä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 50–60 sekuntia. Poista ja anna jäähtyä. Lisää yrtit ja sekoita. Anna jäähtyä 5 minuutin ajan.
Sijoita fileignignoni matalaan lasi-astiaan. Kaada yrttiseos päälle ja käännä pihvit maalaukseksi. Peitä ja anna marinoida 2 - 4 tuntia jääkaapissa.
Kuumenna grilli kuumassa lämpötilassa. Juuri ennen pihvien asettamista grillille, öljygrilla ritilällä pitkillä pihdillä, taitetut paperipyyhkeet ja öljy. Tee 3 - 4 siirtää ritilälle.
Poista pihvit ja mausta molemmat puolet suolalla ja pippurilla. Aseta grillille ja keitä 5-6 minuuttia sivua kohti tai kypsennä halutun lujuuden mukaan.
Poista pihvit lämmöltä ja anna levätä vähintään viiden minuutin. Tarjoile grillattujen vihannesten ja perunamuusin kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- pihvi
- pääruoka
- amerikkalainen
- joulu
