Jo / Flickr
- Yhteensä: 2 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 2 tuntia
- Saanto: Palvelee 4
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1178 | kalorit |
| 63g | rasva |
| 18g | Hiilihydraatit |
| 122g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Palvelee 4 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1178 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 63 g | 81% |
| Tyydyttynyt rasva 17 g | 87% |
| Kolesteroli 380 mg | 127% |
| Natrium 1530 mg | 67% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 18 g | 6% |
| Ruokakuitu 3g | 9% |
| Proteiini 122 g | |
| Kalsium 173 mg | 13% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kanan resepti "olut pahoissa" -perusteen perusmuutos yhdistää suuren maustehieroksen maut olutölkistä höyrytettyihin makuihin. Tämä on helppo ja hauska tapa keittää koko kana grillillä.
ainekset
- 1 kana (noin 4 kiloa / 1, 8 kg)
- 1 tölkki / 12 unssia olutta (huoneenlämpötila)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 2 oksaa rosmariinia
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 tl timjamia
- 1/2 tl paprikahiutaleita (murskattu)
- 2 rkl sitruunamehua (1 sitruunasta)
- Hieroille:
- 1 rkl paprikaa
- 2 tl suolaa
- 1 tl rosmariinia (tuoretta, hienonnettua)
- 2 tl timjamia
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl sitruunan kuori
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna grilli keskilämmöllä.
Yhdistä kaikki hierovat ainekset pieneen sekoituskulhoon. Keskeytä.
Poista tarhat ja kaula kanalta tarvittaessa.
Ripottele päälle hieromalla, mukaan lukien onkalo ja rinnan iho.
Avaa olutölkki ja hävitä (tai juo) puolet siitä.
Sijoita siihen jauhettua valkosipulia, rosmariinia, timjamia, sitruunamehua ja pippurihiutaleita.
Muista lävistää kaksi muuta reikää olutöljyn päälle, jotta höyryä vapautuu.
Aseta kana tölkin päälle.
Aseta lintu olutöljyn tasapainottamalle grillille.
Grillaa epäsuoraa keskilämpöä yli 1/2 - 2 tuntia, kunnes reiden sisälämpötila saavuttaa 180 F / 82 C.
Poista kana kana kypsennyksen jälkeen ja anna istua (oluen ollessa vielä ehjä) 10 minuuttia ennen veistämistä.
Poista lämmönkestävät käsineet ja poista kannu varovasti kanan ontelosta. Hylkää.
Aseta kana leikkuulaudalle ja veistä.
Tarjoile suosikkivideoidesi kanssa. Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- olut
- olut voi kanaa
- pääruoka
- meille alueelliset
