Boca Loca Cachaca
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 408 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 112g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 cocktail (1 annos) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 408 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 27 mg | 1% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 112 g | 41% |
| Ruokakuitu 25 g | 89% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 256 mg | 20% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Caipirinha on hieno cocktail ja on hauskaa antaa sille aika ajoin uusi käänne. Kun haluat lisätä maun syksystä suosittuun cachaça-cocktailiin, kokeile tätä kotiin saatavaa caipirinha-reseptiä. Siinä on omena, salvia ja kaneli, ja se tuo yhteen joitain kauden parhaista makuista.
Tämän reseptin on erittäin helppo valmistaa Anika Zappe Root Downista Denveristä, Colorado. Aloitat yksinkertaisesti Fudun omena-, sitruuna-, salvei- ja kaneliagavektanektarilla, lisäät sen suosikki cachaçan ja jonkin verran omenamehua ja sekoita se sitten. Makuväri ei ole vain loistava, mutta tämä vaihtelu on alkoholia huomattavasti kevyempi kuin edeltäjänsä, joten se on myös loistava rento sipperi.
ainekset
- 2 viipaletta omenaa (Fuji)
- 2 viipaletta sitruunaa
- 1 lehti salvia
- 1/2 unssi agave-nektaria (kanelia)
- 1 1/2 unssia cachaçaa
- 3 unssia omenamehua (suodattamaton, orgaaninen)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Sekoita sekoituslasissa omenat, sitruunat, kaneli-agave-nektari ja salvia.
Lisää cachaça ja omenamehu ja täytä sitten lasi jäällä.
Rullaa kahden lasin (tai lasin ja ravistinastinan) välillä, kunnes sekoittuu hyvin.
Kaada (älä suodata) vanhanaikaiseen lasiin ja lisää se pois vähän tuoreella jäällä.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Rullaaminen on hauska tapa sekoittaa cocktaileja, ja tärkeintä on, että kahdella astialla on samankokoinen koko. Jään lisääminen tarjoilulasiin kompensoi menetykset sekoituksen aikana. Jos haluat, rakenna caipirinha suoraan vanhanaikaiseen lasiin ja sekoita sitä hyvin. Sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä jäätä.Kaneeli on suosittu maku agave-nektarille (joskus kutsutaan agave-siirappiksi), ja se on mahdollista löytää kaupoista tai verkosta.Voit myös maistaa säännöllistä agave-nektaria kanelilla. Helppo tapa on sekoittaa noin 1/2 tl jauhettua kanelia sekoituslasissa tarvittavaan 1/2 unssin nektaria ennen muiden ainesosien lisäämistä. Lisää lisää kanelia tai nektaria maun mukaan. Toinen vaihtoehto on jyrkkä 2 kokonaista kanelitankoa lämpimässä vedessä ja agave-nektari muutaman tunnin ajan (samanlainen kuin tämä korianterin nektarimenetelmä).
Reseptimuunnelmat
- Käytä maustamatonta agave-nektaria, jos haluat. Voit aina lisätä kanelitankoa koristeeksi, jotta caipirinha saa vihjeen siitä mausta. Omena-siideri on loistava vaihtoehto mehulle.
Kuinka vahva on tulossa oleva Caipirinha?
Omenamehun lisääminen varmasti tallettaa kotiinpaluun caipirinhan alkuperäisen caipirinhan vahvuudesta. Kun se tehdään 80 todisteellisella cachaçalla, sen keskimääräinen alkoholipitoisuus on vain 11 prosenttia ABV: tä (22 todistetta) tai kolmasosa sitä inspiroivasta cocktailista.
Reseptin tunnisteet:
- caipirinha
- amerikkalainen
- pudota
- juoma
