Catherine Delahaye / Getty-kuvat
- Yhteensä: 105 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 90 minuuttia
- Saanto: 10 annosta
Oman kotitekoisen vauvanruoan valmistaminen on erittäin helppoa. Voit käyttää naudanlihaa, sianlihaa, lampaanlihaa, kanaa tai kalkkunaa. Jos käytät siipikarjaa, voit lyhentää lihan keittoaikaa puoleen. Naudanlihapaista puretaan köögikoneessa. Voidaan jäädyttää haluttaessa. Tämä resepti on tarkoitettu 6-12 kuukauden ikäisille vauvoille.
ainekset
- 2 rkl rasvaa tai öljyä
- 1-1 / 2 kiloa luutonta muhennoslihaa, leikataan 1 tuuman kuutioiksi
- 1/3 kuppi jauhoja
- 3 kupillista nestettä (vettä, vihannes- tai hedelmämehua)
- 4 keskimääräistä perunaa, kuorittu ja leikattu
- 5 keskikokoista porkkanaa, kuorittu ja leikattu
- 1 (10 unssia) pakkausta pakastettuja herneitä (tai mitä tahansa muuta vihreää vihannesta)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna rasva suurikokoisessa raskaassa kattilassa yli keskipitkällä.
Päällystä jauhot ja ruskeat rasvat. Lisää neste ja peitä tiiviisti.
Hauduta hauduttamalla keskilämpötilassa 1 1/2 tuntia.
Lisää perunat ja porkkanat. Peitä ja hauduta 15 minuuttia. Lisää jäädytetyt herneet, peitä ja hauduta 5 minuuttia. Püree muhenna tasaiseksi.
Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää; jäädyttää 2-3 kuukautta.
Vaihtoehto: Mikä tahansa liha voidaan korvata ja perunoilla voidaan korvata 1/2 kuppia keittämätöntä riisiä.
Reseptin tunnisteet:
- Peruna
- pääruoka
- amerikkalainen
- pudota
