Andrew Unangst / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images
- Yhteensä: 1 minuutti
- Prep: 1 minuutti
- Cook: 0 minuuttia
- Tyhjennysaika: 8 tuntia
- Saanto: 1/3 - 1/2 kuppia (5 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 149 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 11g | Hiilihydraatit |
| 9g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1/3 - 1/2 kuppia (5 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 149 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 10% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 26% |
| Kolesteroli 32 mg | 11% |
| Natrium 113 mg | 5% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 11 g | 4% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 9g | |
| Kalsium 296 mg | 23% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jogurttijuustoa on helppo valmistaa kotona tavallisesta tai maustetusta jogurtista, ja sen koostumus on levitettävää kermajuustoa tai paksua, tiivää raejuustoa. Itse asiassa voit muuntaa tavallisimmasta jogurtista paksumman kreikkalaistyylisen jogurtin samalla menetelmällä.
Tavallisen jogurttijuuston sanotaan tuottavan ylivoimaisen pakastetun jogurtin, joten jos nautit omien jäädytettyjen herkkujen tekemisestä, voit aloittaa tavallisella jogurtilla, tehdä jogurttijuustoa ja sitten täyttää pakastetun jogurttireseptin.
Tarvittavat tarvikkeet ovat suppilo tai suodatin, juustoliina tai kahvisuodatin ja kuppi tai kulho, jonka päälle voit sijoittaa suppilon tai suodattimen. Suppilosi tai siiviläsi on oltava riittävän suuri, jotta voit pitää kaiken jogurtin, jonka aiot muuntaa jogurttijuustoksi.
Tämä resepti on sopiva, jos teet sekä omaa että kaupallisesti valmistettua jogurttia.
ainekset
- 1 kuppi jogurttia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Jogurttijuustoa varten siivilöi suodatin tai suppilo kaksinkertaisella paksuisella marjakerroksella tai yhdellä kahvisuodattimella ja aseta se astian päälle nesteen kiinnittämiseksi.
Lusikka jogurtissa suodattimeen tai marjaliiniin.
Peitä suppilon tai suodattimen yläosa muovikäärellä ja jäähdytä se vähintään yön yli.
Kosteus valuu pois ja kiinteyttää jogurttia. Mitä kauemmin annat sen valua, sitä kiinteämmäksi se tulee.
Pidä jogurttijuusto jääkaapissa. Se on parasta, kun sitä käytetään yhden viikon sisällä.
Kärki
- Valutettu neste on heraa, sama kuin neste, joka poistetaan minkä tahansa juustonvalmistusprosessin aikana. Voit heittää sen pois tai sitä voidaan käyttää osana nestettä tai maitoa leivonnaisissa tai maidon tai veden sijasta smoothieissasi. Voit jäähdyttää sen käyttämään muutamassa päivässä, jos aiot tehdä leipoa.
Reseptimuunnelmat
- Jos aloitat maustetulla jogurtilla, sinulla on maustettu jogurttijuusto. Hedelmäjuustoa varten sekoita lisää hedelmiä, hilloa tai hyytelöä.Voit myös tehdä suolaisia juoksejuustojuomia. Sekoita hienoksi hienonnettu sipuli, ruohosipuli, yrtit tai jauhemausteet. Jogurttijuustosi voi olla loistava perusta kasteille ja levitteille juhliin ja pelipäivään.
Reseptin tunnisteet:
- Juustoalusta
- jogurttijuusto
- amerikkalainen
- kesä
