Banu Patel / FOAP / Getty-kuvat
Mustapippurinen "tee" on mikä tahansa tee, yrttiinfuusio tai mustalla pippurilla valmistettu yrttivalmiste. Mustaa pippuria (samoin kuin valkoista pippuria, vaaleanpunaista pippuria, punaista pippuria ja vihreää pippuria) käytetään yksinään tai sekoitteina teiden ja infuusioiden valmistukseen.
Mustapippuritee on yleinen lääke yskille ja kurkkukipulle Ayurvedassa. Se on yleensä valmistettu jauhetulla mustalla pippurilla, ja se voidaan maustaa inkivääri, sitruuna, hunaja ja muut ainesosat.
Suosittu esimerkki mustan pippurin teestä on masala chai, joka sisältää usein mustapippuria.
Mustapippurin teetä resepti
Perusmusteteipin valmistus kotona on nopeaa ja helppoa. Tässä on miten.
- 2 kupillista suodatettua vettä1 tl. vastajauhettu mustapippuri (valinnainen) 1 rkl. hunaja (valinnainen) 1 tl. sitruunamehu (mieluiten vastapuristettu) (valinnainen) 1 kasa tl tuoretta inkivääriä
- Lämmitä vesi kiehuvaksi.Lisää kaikki muut aineosat ja sammuta lämpö.Anna jyrkätä kolmesta viiteen minuuttiin.Juoraa kahdeksi mukiksi ja juo kuumana.
Vaihtelu: Jos haluat vahvemman mustan pippurin teetä, voit antaa kaikkien ainesosien paitsi hunajaa hautua muutama minuutti, sammuttaa sitten lämpö ja jyrkkä. Lisää hunaja lämmön sammuttamisen jälkeen tai siivilöinnin jälkeen.
Mustapippurin terveyshyödyt
Mustaa pippuria ja muun tyyppisiä pippureita on käytetty vuosisatojen ajan Ayurvedassa ja vaihtoehtoisissa lääkkeissä, joilla vähennetään vapaiden radikaalien määrää, lisätään verenkiertoa, vähennetään nivelten jäykkyyttä, lievitetään sinuspainetta, edistetään painonpudotusta ja tasapainotetaan kehon vesipitoisuutta.
Voit oppia lisää mausteisten ruokien terveysvaikutuksista tai tutustua suosituimpiin detox-teeihini, joista useissa on pippuria ainesosana.
Etsitkö lisää tapoja sisällyttää mustan pippurin edut ruokavalioon? Hauduta pippuria tai jauhettua mustapippuria seuraavalla kupillisella teetä tai yrttiinfuusiota.
Lisää Pepper Drink Reseptit
Pippuria voidaan keittää kuumassa vedessä tai hauduttaa maitoon kodin peruslääkkeenä joillekin yllä luetelluista vaivoista. Tämän lisäksi pippuria voidaan käyttää maun lisäämiseen monenlaisille juomille, mukaan lukien teet ja cocktailit.
Mustapippuri tekee myös hienosta masala chai -mausteesta ja voidaan helposti sisällyttää useimpiin masala chai-resepteihin.
Tunnetaan myös
Piper nigrum (latinalainen / kasvitieteellinen nimi), kaalii mirch (hindi) , Hu Jiao (kiina)
