Diana Rattray
- Yhteensä: 3 tuntia 5 minuuttia
- Prep: 2 tuntia 5 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 5 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 824 | kalorit |
| 42g | rasva |
| 31g | Hiilihydraatit |
| 77g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 5 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 824 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 42 g | 54% |
| Tyydyttynyt rasva 11 g | 55% |
| Kolesteroli 228 mg | 76% |
| Natrium 2217 mg | 96% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 31 g | 11% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 77g | |
| Kalsium 115 mg | 9% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tarjoa nämä sormenluulta hyvät kanansiipit keitetyllä marinaadilla tai tarjoa sinappikastikkeella tai ostetulla makea ja hapan kastikkeella. Nämä ovat hienoja palvella pelipäivän välipalana tai osana perheen ateriaa.
ainekset
- 3 kiloa kanansiipiä (noin 20–30 siipiä)
- 2/3 kuppi matala natriumsoijakastike
- 1/3 kupillista vettä
- 4 vihreää sipulia (karkeasti hienonnettu)
- 1/2 kuppi riisietikkaa (tai siideri etikkaa)
- 4 rkl hunajaa
- 2 rkl pakattua ruskeaa sokeria
- 1 1/2 tl jauhettua inkivääriä
- 6 valkosipulinkynsiä (puristettua tai jauhettua)
- 2 rkl seesamiöljyä (aasialainen tyyli paahdettua tai tavallista)
- Valinnainen: 1/2 tl chili-valkosipulipastaa
- Valinnainen: 1/2 kupillista vihreää sipulia (tai korianteria, hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Pese kanansiipit ja paista kuivaksi. Leikkaa siipikärjet pois ja hävitä. Leikkaa siivet liitoksesta.
Yhdistä soijakastike, vesi, hienonnettu vihreä sipuli, etikka, hunaja, fariinisokeri, inkivääri, valkosipuli, seesamiöljy ja punapippuri tai chilipasta, jos käytät.
Yhdistä kanansiipit ruoan säilytyspussiin tai reagoimattomaan astiaan soijakastikeseokseen. Sulje pussi tai peitä astia ja säilytä jääkaapissa 2–6 tuntia.
Kuumenna uuni 375 F: seen.
Vuoraa iso paistinpannu kalvolla; rasvaa runsaasti, suihkuta tarttumattomalla kypsennussumulla tai käytä tahmeaa kalvoa.
Kaada marinaatti kattilaan ja pane sivuun.
Järjestä kanan siipipalat valmistettuun paistinpannuun. Paista 30 minuuttia. Käännä siipi ympäri ja palauta ne uuniin. Jatka leivontaa 30 minuuttia pidempään tai kunnes kanansiipit ovat kauniisti ruskeantuneet.
Kierrä marinaatti kiehuvaan kiehuvaksi noin 10 minuuttia ennen tarjoiluaikaa; vähentää lämpöä ja hauduta 5 minuuttia. Tarjoile pulana siipien kanssa.
Ripottele halutessasi hienonnettua tuoretta korianteria tai viipaloituja vihreitä sipulikankoja ennen tarjoilua.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- siivet
- valkosipulin kanansiipit
- alkupala
- amerikkalainen
