Kuusi / Cara Cormack
- Yhteensä: 5 tuntia 30 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 5 tuntia
- Saanto: 10 - 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 738 | kalorit |
| 26g | rasva |
| 36g | Hiilihydraatit |
| 87g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 10 - 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 738 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 26 g | 33% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 34% |
| Kolesteroli 325 mg | 108% |
| Natrium 3520 mg | 153% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 36 g | 13% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 87 g | |
| Kalsium 84 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä resepti paistettua kalkkunaa on helppo valmistaa ja erittäin herkullinen. Lasite, joka koostuu balsamietikasta, appelsiinimehusta, timjamista ja hunajasta, on upea lintu ja lisää upean maun.
Kalkkuna voidaan täyttää mitä tahansa haluamaasi täytettä. Varmista, että kalkkuna on sulanut kokonaan, ennen kuin aloitat tämän reseptin. Jos ostit jäädytetyn kalkkunan, sulaa sitä jääkaapissa vähintään 3 päivän ajan. Voit sulattaa kalkkunan kylmään veteen; Vaihda vesi 30 minuutin välein, jotta se pysyy kylmänä.
Mitkä ovat parhaat tavat valmistaa turkkilaista ruokaa?
ainekset
- 1 (12–14 punnan) kalkkuna (sulatettu, jos jäädytetty)
- 3 rkl voita
- 1 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1 oranssi (leikattu neljänneksiksi)
- 1 nippu timjamihappoja
- 3/4 kuppia valkoista balsamietikkaa
- 1/2 kuppi hunajaa
- 2 rkl appelsiinimehua
- 1/2 tl timjamia
- 2 rkl voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi / Cara Cormack
Pat kalkkuna kuivataan ja asetetaan paistinpannuun. Taivuta siipi ja työnnä ne kalkkunan alle tyylikkään ulkonäön saamiseksi.
Kuusi / Cara Cormack
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Hiero kalkkuna voin kanssa ja ripottele suolaa ja pippuria.
Kuusi / Cara Cormack
Laita oranssit segmentit ja timjami-oksa kalkkunan onteloon. Aseta lintu sivuun.
Kuusi / Cara Cormack
Kypsennä etikkaa pienessä kattilassa keskilämmöllä korkeassa lämpötilassa, kunnes se on laskenut noin puoleen.
Kuusi / Cara Cormack
Sekoita hunaja, appelsiinimehu, kuivattu timjami ja voi ja hauduta 5 minuuttia. Poista lämmöltä.
Kuusi / Cara Cormack
Harjaa kalkkuna jollain lasilla ja aseta uuniin. Paista paistamattoman tai täytetyn kalkkunan keittokaavioiden mukaan (riippuen tekemästäsi), harjaa lasilla ensimmäisen 15 minuutin välein ensimmäisen tunnin ajan tai kunnes lasite on käytetty.
Kuusi / Cara Cormack
Jatka paistamista, paahtamalla pannuissa olevien mehujen kanssa joka tunti, kunnes kalkkunan reiteen asetettu lihalämpömittari (varmista, ettet kosketa luuta) rekisteröi 165 F.
Kuusi / Cara Cormack
Poista kalkkuna uunista, peitä se kalvolla ja anna seistä, kun valmistat loppupuolen kiitospäivän juhlaa.
Kuusi / Cara Cormack
Veistä ja palvele!
Kuusi / Cara Cormack
Reseptin tunnisteet:
- Turkki
- pääruoka
- amerikkalainen
- kiitospäivä
