jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Yhteensä: 80 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Marinointiaika: 2 tuntia
- Saanto: 40 siipiä (10 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 458 | kalorit |
| 20g | rasva |
| 31g | Hiilihydraatit |
| 39g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annos: 40 siipiä (10 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 458 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 20 g | 25% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 27% |
| Kolesteroli 114 mg | 38% |
| Natrium 1038 mg | 45% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 31 g | 11% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 39 g | |
| Kalsium 72 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä tahmeat hunajasoija-kanansiipit ovat hieno muutos tavanomaisesta Buffalo-tyylisestä kanansiipireseptistä. Jauhojen kevyt pölyäminen antaa näille "uunissa paistetut" siipit mukavan pinnoitteen imeäkseen herkullisen hunajasoijalasin.
ainekset
- 1/2 kupillista soijakastiketta
- 1/2 kuppi hunajaa
- 1/4 cup ruskeaa sokeria
- 2 valkosipulinkynsiä (murskattu)
- 1 rkl Louisiana-kuuma kastike (enemmän tai vähemmän maun mukaan)
- 2 rkl inkivääriä (tuore, hienoksi raastettu)
- 3 kiloa kanansiipiä (leikattu 2 osaan, siipikärki hävitetty)
- 3/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita soijakastike, hunaja, fariinisokeri, valkosipuli, kuuma kastike ja inkivääri kulhossa, kunnes yhdistyvät.
Laita siipi suureen kulhoon ja kaada yli 1/3 kuppia kastike. Heitä maalaamaan ja jääkaapissa 2 tuntia.
Kahden tunnin marinoinnin jälkeen tyhjennä siipit hyvin ja kuivaa se paperipyyhkeillä.
Laita jauhot pieneen muoviseen jätepussiin tai jopa paperiseen ostoskassiin. Lisää siipi, sulje pussi ja ravista huolellisesti. Kanansiipit tulee vain pölyä kevyesti jauhoilla.
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F. Peitä kaksi puoliarkkisäiliötä kalvolla ja suihkuta hyvin rypsiöljyllä.
Ravista pois ylimääräinen jauho, jaa kanansiipit tasaisesti pannuille ja suihkuta siipit rypsiöljyllä päällystämiseen.
Paista 20 minuuttia, käännä kanansiipit yli ja paista vielä 15 minuuttia. Harjaa lasite siipien yli ja jatka keittämistä vielä 20 minuutin ajan kääntämällä ja harjaamalla lisää lasia useita kertoja, kunnes se on valmis.
Kun kanansiipit ovat valmis, siirrä ne puhtaaseen kulhoon vielä kuumana ja kaada jäljellä oleva lasite. Vedä, kunnes kaikki kanansiipit ovat päällystetty hyvin, ja siirrä tarjoiluvaatioon. Anna jäähtyä lämpimään ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- Chicken Main
- alkupala
- amerikkalainen
- Superbowl
