Feig / Feig / Getty-kuvat
Kysymys: Kuinka voin tehdä oman kirnupiimän?
Olen keskellä reseptiä, joka vaatii kirnupiimää, ja minulla ei ole yhtään. Kuinka voin tehdä oman kirnupiimän kotona?
Vastaus:
Monet reseptit saattavat edellyttää kirnupiimää, mutta kirnupiimä ei välttämättä ole sitä, että monilla meistä on jääkaapissamme milloin tahansa. Jos löydät tarpeesi, omien kirnupiimien valmistus resepteihin on todella helppoa, kun olet hyppysellinen. Jos sinulla on säännöllistä lehmänmaitoa (haluan käyttää 1% maitoa) ja valkoista etikkaa, voit tehdä kirnupiimän helposti itse.
Aseta yksi kuppi kirnupiimää asettamalla yksi kuppi maitoa astiaan (käytä nestemäistä mittauskuppaa, jotta sen jälkeen se on helppo kaada). Lisää yksi rkl etikkaa ja sekoita. Anna maidon seistä noin viisi minuuttia. Käytä sitten heti tai aseta jääkaappiin, kunnes käyttövalmis. Jos sinulla ei ole etikkaa, voit käyttää sitruunamehua etikan sijasta.
