Sankarikuvat / Getty-kuvat
Leipomomyynti on pitkään ollut yksi suosituimmista tavoista kerätä varoja kouluille, uskonnollisille järjestöille ja sosiaaliseuroille. He voivat olla suuria rahaa tuottajia, koska todellista pääomaa ei tarvita tai sitä tarvitaan vähän. Kaikki leipomotuotteet lahjoitetaan yleensä.
Vinkkejä onnistuneeseen leipomomyyntiin
Leipomot ovat myös yhteisöllisiä sosiaalisia tapahtumia. Ihmiset nauttivat kokoontumisesta yhteisen päämäärän saavuttamiseksi. Olipa kyse sitten keksien ja evästeiden myymisestä tai ostamisesta, he rakastavat vain sekoittamista ja sekoittamista leipomyynnissä. Tässä on useita vinkkejä onnistuneen leipomyynnin järjestämiselle organisaatiollesi.
Valitse johtaja
Pitäisi olla joku, jolla on erinomaiset organisaatiotaidot. Henkilön tulisi myös voida siirtää vastuuta, mikä on välttämätöntä hyvin järjestetyn tapahtuman kannalta.
Älä unohda vapaaehtoisia
Leipomomyynnin johtaja tarvitsee useita ihmisiä, jotka ovat omistautuneet lahjoitusten järjestämiseen, julkisuuden käsittelyyn, pöytien ja / tai osaston asettamiseen, tavaroiden myyntiin, rahan keräämiseen ja siivoukseen.
Järjestä lahjoitusten rekisteröinti
Varmista, että olet tarkka siitä, mitä leipomotuotteita tarvitaan myyntiin heti alusta alkaen. Jotta et päätyisi kaikkiin "suklaakakkuihin", varmista, että tiedät mitä lahjoitetaan. Siirrä yksittäiset kirjautumislomakkeet luettelolla tarvittavista kohteista. Pyydä ensimmäinen ja toinen valinta lahjoitettavista. Hanki nimet ja puhelinnumerot, jotta henkilöä voidaan ottaa yhteyttä muistuttaakseen lahjoituksestaan ja määrittämään, mitä leivonnaisia tarvitaan. Ole tarkka siitä, kuinka haluat tavarat pakata.
Tarkista paikalliset terveyskoodisi
Joillakin valtioilla on terveyskoodit, joiden mukaan kaikki on käärittävä erikseen. Jokaisessa lahjoitetussa tuotteessa tulisi myös olla näkyvästi kiinnitettävä hakemistokortti, jossa on ruuan nimi ja luettelo epäselvistä ja / tai erinomaisista ainesosista (kuten kookospähkinät, pähkinät, sokeroidut tai kuivatut hedelmät tai mansikat). Sitä leipineen henkilön nimi voi olla tärkeää tietää myös.
Harkitse ajoitusta ja sijaintia
Yritä sijoittaa pöytä ja / tai koppi korkean liikenteen alueelle. Suuren liikennevirran takaamiseksi suunnittele myynti muiden koordinoivien tapahtumien ympärille. Koululaisilla leipomomyynnissä urheilutapahtumat ja teatterituotteet olisivat täydellinen aika isännöidä leipomyyntia. Paikalliset käsityönäyttelyt voivat sallia vapaan osastotilan arvokkaaseen tarkoitukseen.
Esitys on kaikkea
Aseta kauniisti sisustetut ja järjestetyt pöydät. Käytä pöytäliinoja, mutta ei liian voimakkaasti. Leipomotuotteiden tulisi olla parhaimmat koristeet. Jaa leipomotuotteet tyypin (evästeet, kakut) ja / tai annoskokon (kokonaiset kakut, yksittäiset evästeet) mukaan. Jos sinulla on useita pöytiä, jaa ne vain piirakoiksi, kakkuiksi tai jopa vain suklaatavaroita varten.
Tunne asiakkaasi
Myytkö suurille perheille? Muista myydä evästeitä kymmenkunta ja kokonaisia kakkuja suurille ryhmille. Myynti lapsille tai sinkkuille on suurempi yksittäisillä leivonnaispakkauksilla, kuten yhdellä browniellä tai yhdellä cupcakella.
Ajattele paitsi leivonnaisia
Tarjoile kahvia leipomomyynnissä iltaisin tai kylminä päivinä. Kylmän pullotetun veden tai limonadin myynti leipomotuotteiden kanssa jalkapallopelissä lisäisi voittoja. Jos myynti on hidasta, tarjoa tunnin tarjoukset. Ryhmitä tietyt tavarat yhteen erityistä hinnoittelua varten. Hanki reseptejä kaikille leipomotuotteille ennen myyntiä ja valmista halpa keittokirja myytäväksi tapahtumassa. Älä ole rajoittunut tyypilliseen leipomomyyntitoimintaan. Yritä koordinoida erityisesti pakattujen leipomotuotteiden lahjoituksia, jotka ostaja voi lahjoittaa. Evästeiden ainesosien tai kotitekoisen granolon tarjoaminen koristeltuihin purkkeihin olisi täydellinen myynti tuohon aikaan vuodesta.
Parhaiten myyvät leipomotuotteet
Vapaaehtoiset ja lahjoittautumisilmoittajat saattavat jo tietää, että haluavat lahjoittaa allekirjoituskakunsa tai kuuluisat salaiset perheen reseptit-evästeet, mutta jos etsit inspiraatiota, harkitse lahjoitusten pyytämistä myydyimmistä leipomotuotteistamme.
Nämä ovat joitain muita yleisiä leivonnaismyynnin kokeiluja:
- Brownies: Nämä ovat luultavasti suosituimpia leipomomyynnissä myytäviä leivonnaisia. Suklaapalakeksit: Suklaapalakeksit ovat ehdottomasti leipomomyynnin suosikki. Myydä ne erikseen tai kymmenkunta alennuksella.Fudge: Tämä erittäin yksinkertainen tuhe auttaa lisäämään leipomomyynnin myyntiäsi.Rice Krispies Herkut: On hämmästyttävää, että joku maksaa näistä herkkuista, kun niitä on niin helppo valmistaa, mutta he tekevät. Voit jopa löytää näitä herkkuja hienoimmista leipomoista. Ne eivät ole tavallisia, mutta pohja on sama.Sokerikeksit: Tee nämä koulun väreissä helppoa myyntiä varten. Bundt Kakut: Bundt kakut, alkuperäinen itsekoristeellinen kakku, on tehty leipomomyyntiin. Niitä voidaan valmistaa vain vähän tai ei lainkaan jäillä, mikä tekee niistä helppoa kääriä myytäväksi.19 Vuosikymmenen kermajuustojälkiruoat: Ajattele juustokakkua enemmän kuin kermajuustojälkiruoat, jotka sisältävät kakkuja, keksejä, karkkeja ja jopa jäätelöä.
