Intialainen aamiainen: anda bhujia

Praveen / Flickr / CC Tekijä 2.0

• Yhteensä: 15 minuuttia
• Prep: 10 minuuttia
• Cook: 5 minuuttia
• Tuotto: Palvelee kolme ihmistä

10 arviota Lisää kommentti

Ravitsemusohjeet (annosta kohti)
258	kalorit
12g	rasva
21g	Hiilihydraatit
18g	proteiini

Katso Koko ravitsemusohjeet Piilota täydet ravitsemusohjeet ×

Ravintosisältö
Tarjoukset: Palvelee kolmea ihmistä
Annoksen koko
kalorit	258
% Päivittäinen arvo*
Rasva yhteensä 12 g	15%
Tyydyttynyt rasva 4g	18%
Kolesteroli 417 mg	139%
Natrium 893 mg	39%
Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g	8%
Ruokakuitu 4 g	16%
Proteiini 18 g
Kalsium 125 mg	10%
* Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon.

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Munakokkelia, intialainen tyyli! Se on hieno milloin tahansa ateria, joka sisältää munia ja perinteisiä intialaisia ​​mausteita. Tämä resepti anda bhujialle (tai anda bhurjille) sallii kaksi munaa henkilöä kohden (runsas aamiainen tai brunssi), joten se palvelee kolmea ihmistä. Kokeile näitä munia parathan kanssa aitoon intialaiseen aamiaiseen!

ainekset

• 6 munaa
• 2 rkl kasvis- / rypsi- / auringonkukkaöljyä
• 1 iso sipuli (hienonnettu hieno)
• 2 tomaattia (hienonnettu)
• 1/4 tl raastettua inkivääriä
• 1/4 tl raastettua valkosipulia
• 2 vihreää chiliä (hienonnettu)
• Suola maun mukaan (Käytä 1/2 tl - 3/4 tl.)
• Ripaus kurkumajauhetta
• 2 rkl hienonnettua tuoretta vihreää korianteria

Vaiheet sen saavuttamiseksi

Vatkaa munat suureen sekoitusastiaan vaahtoavaksi.

Aseta syvä astia keskilämpötilaan. Lisää keittoöljyä, kun se on kuumaa.

Lisää nyt hienonnettu sipuli ja paista niitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Sekoita usein. Hanki ne melkein läpikuultaviksi.

Lisää hienonnettu tomaatti, inkivääri, valkosipuli, vihreät chilit, suola ja kurkumajauhe. Paista sitten kaikki, kunnes tomaatit ovat pehmeitä.

Lisää valutetut munat ja sekoita sekoittaaksesi kaikki ainesosat hyvin.

Keitä, kunnes munat ovat alkaneet näyttää kiinteiltä ja tulevat yhteen, kuten tyypilliset munakokkelia.

Sammuta lämpö. Lisää seuraavaksi hienonnettu, tuore korianteri ja sekoita jatkuvasti. Munat kokoontuvat ja kiinteytyvät vielä enemmän jäännöslämmöstä. Tässä vaiheessa ei tule ylimääräistä nestettä.

Tarjoile putket kuumana juuri valmistetuilla parathasilla!

Reseptin tunnisteet:

• Tomaatti
• aamiainen
• intialainen
• pääsiäinen

Arvioi tämä resepti En pidä tästä ollenkaan. Se ei ole pahin. Toki, se tulee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvosanastasi!