Mandariinityylisiä pannukakkuja voidaan käyttää mu shu -sianliha- ja makean punaisen papu-pastapannukakkuissa.
avlxyz / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Yhteensä: 38 minuuttia
- Prep: 35 minuuttia
- Cook: 3 minuuttia
- Saanto: 12-15 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 51 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 4g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-15 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 51 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 5% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 3% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 94 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 4 g | 2% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 14 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Käytä näitä kiinalaisia pannukakkuja ruokia kuten mu shu -sianlihaa ja makeita punapapujuustopannukakkuja. Tämä erityisesti resepti tehdään mandariinityylillä. Tällainen on tyypillinen näkemys kiinalaisissa ravintoloissa.
ainekset
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 3/4 - 1 kuppi kiehuvaa vettä (tarpeen mukaan)
- 3 rkl seesamiöljyä (tai tarpeen mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Lisää kiehuva vesi suureen kulhoon jauhoihin ja aloita sekoittaminen välittömästi.
Vaivaa lämmin taikina, kunnes taikina on sileä. Peitä taikina ja anna sen levätä 30 minuuttia.
Käännä lepotettu taikina jauhotetulle pinnalle. Leikkaa taikina puoliksi. Vedä molemmat puolikkaat kevyesti jauhotetulla vierintätapilla, kunnes se on 1/4-tuumainen. Leikkaa 3-tuumaiset taikinan ympyrät evästeleikkurilla.
Harjaa leivonnaisharja 1/2 tl seesamiöljyä 2 taikinapiirin päälle. Aseta yksi pannukakku päällekkäin niin, että öljytyt sivut ovat yhdessä. (Älä huoli, jos yksi reunoista roikkuu toisen päällä). Rullaa pannukakut 6-tuumaiseksi ympyräksi. Jatka jäljellä olevia pannukakkuja. Peitä valmistetut pannukakut kostealla pyyhkeellä ja pidä ne kuivumasta, kun teet loput.
Kuumenna raskas paistinpannu alhaisella lämmöllä. Lisää yksi pannukakkupareista ja keitä, kunnes ne ovat kypsyneet molemmilta puolilta (yhteensä noin 3 minuuttia; toinen puoli kypsyy nopeammin kuin ensimmäinen puoli). Poista parilliset pannukakut pannusta ja vedä ne toisistaan. Jatka jäljellä olevia pannukakkuja. Tarjoile heti.
Nauttia!
Kärki
- Nämä pannukakut voidaan valmistaa eteenpäin ja jäädyttää. Jos käytät makeita punapapupastapannukakkuja, palauta huoneenlämpöön ennen keittoa punapapupastalla. Muussa tapauksessa lämmitä ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- leipä
- päivällinen
- aasialainen
- perhepäivällinen
