Ripaus kardemonisiirappia tekee tästä granaattiomena-vodka-cocktailista näyttävän herkuttelun. Kuva: © Shannon Graham
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 cocktail (1 annos)
Marokkolainen cocktail on kiehtova granaattiomenajuoma, jota et todellakaan halua missata. Se yhdistää hedelmien makean maun ripauksella kardemumma-maustetta. Tämä cocktail on upea hedelmäinen vodka martini talvikuukausina ja se on loistava valinta illalliseksi tai brunssiksi.
Thie-resepti on peräisin Domaine Charbaylta, ja se on suunniteltu esittelemään heidän hämmästyttävää granaattiomena-vodkaa. Makeutusaine on kardemumma-infusoitu yksinkertainen siirappi, jonka voit tehdä kotona tai ostaa tuottajilta, kuten Pink House Alchemy. Se antaa cocktailille mielenkiintoisen maustemaun, joka vastustaa hedelmiä erittäin hienosti.
ainekset
- 2 unssia granaattiomena vodkaa (Charbay)
- 1/2 unssia kardemummaa yksinkertaista siirappia
- 1/2 unssi sitruunamehua
- 1/2 unssi granaattiomena sose (tai mehu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kaada vodka, yksinkertainen kardemonisiirappi, sitruunamehu ja granaattiomenapree sille jäätäytetyssä cocktail-ravistimessa.
Ravista hyvin.
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Tarjoile ja nauti!
vinkkejä
- Granaattiomena sose on erittäin helppo valmistaa hedelmien ollessa vuodenaikana (Pohjois-Amerikan talvi). Aseta granaattiomenatuhot (siemenet) yksinkertaisesti vedenkeittimeen tai tehosekoittimeen vesiroiskeilla ja sekoita se soseeksi. Se ei ole täysin sileä, ja voit poistaa hajonneet siemenpalat hienolla mesh-suodattimella.Jos haluat tehdä tämän sesongin ulkopuolella, granaattiomenamehu tekee hienon korvauksen. Hyvin hyvää, grenadiini tai granaattiomena likööri kuten Pama tekee, mutta juoma on paljon makeampaa. Tuore sitruunamehu on suositeltavaa. Yksi sitruuna tuottaa tyypillisesti 1 3/4 unssia, mikä on enemmän kuin tarpeeksi muutamalle cocktailille.
Reseptimuunnelmat
- Marokkolaisen cocktailin koristelu voi olla yksinkertaista, ja siellä on useita hyviä mahdollisuuksia. Voit pelata granaattiomena- tai kardemumma-aromit lentämällä muutama siemen kummastakin juomasta. Tai siirry tavanomaisempaan koristeeseen kuten ihana sitruunanvärinen. Vaikka Charbayn granaattiomena-vodkaa suositellaan, mikä tahansa maun vodka toimii hienosti tässä cocktailissa. Korvikkeeksi voit kokeilla mitä tahansa marjoilla maustettua vodkaa, erityisesti vadelmaa tai mansikkaa. Vaikka siinä ei olekaan Marokon makua, voit käyttää maustamatonta yksinkertaista siirappia ja nauttia todella maukasta granaattiomena-martinista.Muut maustetut yksinkertaiset siirapit voidaan käyttää hyvin. Muita mausteita, jotka sopivat täydellisesti granaattiomenaan, ovat kaneli ja inkivääri, jotka molemmat sopivat täydellisesti siirappeihin.
Kuinka vahva on marokkolainen cocktail?
Koska granaattiomena vodka on marokkolaisen cocktailin ainoa viina ja pullotettu tyypillisesti vain 70 todistetta, tämä on yksi kevyemmistä martinisista, joita voit sekoittaa. Se ravistaa jopa noin 17 prosenttia ABV: tä (34 todistetta), mikä on vain hiukan vahvempi kuin keskimääräinen viini.
Reseptin tunnisteet:
- Granaattiomena
- amerikkalainen
- talvi
- juoma
