Näyttää siltä, että kaikki vetävät pysähtymät joululle, toiseksi tärkeimmälle kristilliselle lomalle pääsiäisen jälkeen. Eikä vain juhla oleellinen osa juhlia, vierailu ja viihdyttävä joukko ystäviä ja perhettä ovat kaikki pakollisia. Kaikkialla Euroopassa makeiset näyttävät tervehdyttävän vieraita ja jokaisella maalla on oma ainutlaatuinen kierre tarjontaansa. Hunajaleipää ja piparhelmiä on usein näkyvästi - joitakin koristeltu taiteellisesti -, mutta voileivisteet sprinkleillä, koristeltuja evästeitä ja muita lomaa tunnustavia herkkuja ilmestyvät lomapöydille. Kokeile muutamaa niistä itse ja tee eurooppalaistyylinen evästealusta.
Tee tämä lomakausi hyviksi yhdeksi 77 jouluevästeellä
-
Bulgarialainen Maslenki
Kuusi / Diana Chistruga
Bulgarialaisilla hilloilla täytetyt evästeet, jotka tunnetaan nimellä maslenki, ovat suosittuja jouluna. Perinteisesti ne valmistetaan lakalla, mutta voi toimii myös. Tyypillisesti ne rullataan ja leikataan mielikuvituksellisiksi muodoiksi, ja ne täytetään ruusunmarja-, luumu- tai aprikoosihilolla.
-
Kroatian lisenssit
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Kroatian hunajaleipäkeksit, nimeltään lisenssit, ovat usein sydämenmuotoisia herkkuja, jotka koristavat koristeellisesti erottuvalla punaisella lasilla ja valkoisella jäätelöllä. Niistä tehdään muun muassa nukke-, lintu-, sieni-, hevosenkenkän-, seppele- ja hevosmuotoja. Perinteisesti kroaatit ripustavat heidät joulukuuseensa tai luovuttavat lahjoina, mutta näyttävät myös kauniilta lautaselta.
-
Tšekin vaniljakuoret
Kuusi / Ulyana Verbytska
Nämä maukkaat vaniljakuusenmuotoiset evästeet, jotka tunnetaan nimellä anilkove rohlicky, näkyvät makeiskaupoissa ympäri vuoden, mutta etenkin jouluna. Jotkut ihmiset vierittävät niitä vaniljasokerissa tai makeissokerissa, kun ne ovat vielä lämpimiä, joten ne näyttävät siltä, että ne olisivat pölyttyneet juuri sateen lumen kautta.
-
Liettuan joulueväste
Hyvää homebakeria / Flickr
Liettuan unikonsiemenet tai aguonu sausainiukai ovat suosittuja ympäri vuoden, mutta unikonsiemenet ovat erityisen symbolisia jouluaattona, jouluna ja uudenvuodenaattona. Nuo pienet siemenet symboloivat hedelmällisyyttä ja vaurautta, ja niitä esiintyy kaikissa suolaisista ruuista jälkiruokiin. Nämä sitruunakeksit hyödyntävät niitä erityisen hyvin.
-
Romanialainen Salam de Biscuiti
Kuusi / Diana Chistruga
Romaniassa kypsennetty salam de biscuiti näyttävät salaamiosilta , mutta maistuu hyvin erilaiselta. Kaakaojauhe, murskatut voileipäkeksit, saksanpähkinät, hienonnettu turkkilainen maku ja hapankirsikat yhdistävät kaikki ainutlaatuisen ja herkullisen maun. Koska se sisältää raakoja munia, käytä pastöroituja munia.
-
Venäjän pryaniki
Kuusi / Diana Chistruga
Suosituimmat venäläiset jouluevästeet ovat pryaniki . Nämä maustetut palloja ovat peräisin Tullasta, kaukana Moskovasta. Tulan tyylikkäät leimat leimataan puisella puristimella, jolloin pinta muodostuu kohokuvioidusta. Mutta kotona, monet ihmiset peittävät heidät vain valkoisella huurteella tai lasiteella. Kaupallisesti valmistetut pryanikit valmistetaan makeilla keskuksilla, mukaan lukien tiivistetty maito, suklaa ja mansikat.
-
Serbian Kifle
Kuusi / Barbara Rolek
Serbialaisilla on rikas jälkiruokahistoria tortilla, pähkinärullilla, strudelilla ja muilla, mutta nämä yksinkertaiset puolikuun muotoiset evästeet näkyvät erityisesti jouluna. Voimaisella taikinalla ja pähkinällisellä täytellä kifle lisää makea-mausteisen elementin lomakekseihin. Jotkut ihmiset myös täyttävät heidät hilloilla, hedelmillä tai muilla yhdistelmillä.
-
Puolalaiset manteli-evästeet
Kuusi
Nämä suloiset, mantelilla tuoksuvat amaretit toimivat hyvin niille, jotka joutuvat välttämään gluteenia. He käyttävät jauhettua mantelia jauhojen sijasta ja ripaus kanelia lisää hiukan maustetta. Kuka tahansa voi nauttia näistä kevyistä evästeistä, jotka maistuvat ihanilta kupilla kahvia tai teetä.
-
Puolalainen Kolaczki
Kuusi syö
Nämä voiset evästeet, joita puolaksi kutsutaan kolaczki , voivat muotoutua pyöreiksi, puolikuuiksi tai timanteiksi ja täyttää makeilla hedelmillä, hilloilla tai jopa makealla juustoseoksella. Tainan on jäähdytettävä vähintään tunti ennen muotoilua ja paistamista, joten suunnittele vastaavasti.
-
Skotlannin murokeksi evästeet
Kuusi
Onko Skotlanti osa Yhdistynyttä kuningaskuntaa vai koko Eurooppaa, kiistanalaisuuksia, mutta voimme kaikki sopia siitä, että valmistamme nämä voileivät keksit. Käsittele taikinaa kevyesti ja käytä jäähdytettyjä astioita ja työkaluja kevyeksi ja murenaksi kekseksi. Jos nauraa tai vaivaa sitä liikaa, tekstuuri ei muutu kunnolla.
-
Ison-Britannian lasimaalaisevästeet
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Nämä yksinkertaiset ja herkulliset brittiläiset evästeet saavat nimensä värillisestä täyteaineesta, joka näyttää värimaalainikkunalta, joten ne lisäävät hienon elementin evästetasiusi. Lapset saattavat nauttia auttamalla murskaamaan karkkeja täytteen valmistuksessa, ja ne näyttävät myös upeilta ripustettuna puuhun.
-
Italialainen biscotti
Elaine Lemm
Olet ehkä ostanut biscotti- upotettavan kuppiin suosikkikahvistossasi, mutta mitään ei ole kuin niiden valmistus kotona. Tämä yksinkertainen manteliversio on hyvin perinteinen, mutta niillä on laaja valikoima makuja. Kokeile upottamalla ne sulatettuun tummaan suklaaseen hauskan lisäyksen saavuttamiseksi.
-
Ranskan kaneli Palmiers
vasantytf / Getty Images
Se ei ole paljon yksinkertaisempaa kuin nämä ranskalaiset kanelipalmierit , jotka on tehty ostetulla leivonnaislevyllä. Voit jättää talvimausteen halutessasi, tai korvata sen muskottipähkinällä tai kurpitsapiirakalla, maustamalla eri aromille.
-
Ranskalaiset vaniljabletin evästeet
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Tee nämä yksinkertaiset ranskalaiset vaniljatahvit tarjoiltavaksi kahvin, teen tai itse. Ne tekevät loistavan perustan suklaan tihkuttamiseen, täyttämiseen kermajuustoseoksella tai lisäämällä maustetta taikinaan uuden makuelämän antamiseksi.
-
Klassiset ranskalaiset makaronit
Kuusi syö
Kevyt ja rapea ulkopinta ja kermainen sisäpuolelta, makaronit tekevät kauniista herkkuista milloin tahansa. mutta etenkin jouluna. Niiden valmistus ei ole niin vaikeaa kuin luulet ehkä, etenkin tämän helpon reseptin kanssa.
-
Ison-Britannian liput
Kuusi
Nämä yksinkertaiset baari-evästeet maistuvat samanlaiselta kuin granolabaari, kauran, kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden, kultaisen siirapin ja mahdollisten mausteiden tai lisäysten kanssa. Tasavertaisen esityksen saamiseksi kokeile leikkaa ne pieniksi paloiksi ja upota sulattoon. Älä sekoita brittiläisiä flapjakkeja amerikkalaiseen versioon, jotka ovat enemmän kuin pannukakkuja.
-
Tsekkiläiset piparkakkuevästeet
Joulu piparkakut evästeet. W Zwaal
Nämä kauniit piparkakkuevästeet, joita tsekkiläisiksi kutsutaan pernik na figurky , tuovat miellyttävän lämmittävän maustemaun muskottipähkinän, kanelin, inkiväärin, maustemausteen ja neilikan yhdistelmästä. Täytä ne upea koristeellisella valkoisella jäätelöllä showstopperia varten evästealustalla.
-
Tšekin mustavalkoiset evästeet
Tšekin mustavalkoiset evästeet. © 2009 Barbara Rolek on lisensoinut cheatgame.com, Inc.
Nämä ainutlaatuiset tšekkiläiset mustavalkoiset jouluevästeet tulevat ulos melko pyörteillä, ruudullinen tai kerrostettu malleilla riippuen siitä, kuinka järjestät taikinan. Tämä resepti sisältää useita muunnelmia, joten voit valita haluamasi kuvion.
-
Sitruuna-unikonsiemen Hamantaschen
© Miri Rotkovitz
Kokeile näitä sitruuna- unikonsiemenhamantaschenia ihanan kierrettäessä perinteiseen juutalaiseen evästeeseen, joka maistuu myös joululomilta ja on peräisin juutalais-saksalaisista yhteisöistä. Monia variaatioita on olemassa, ja voit täyttää omasi millä tahansa hillolla. Unikonsiemenillä on ylimääräistä symbolisuutta lomakaudella, mikä merkitsee vaurautta ja vaurautta viedä uuteen vuoteen.
