Masterbuilt
Kalkkunan paistaminen kuumassa öljyssä on herkullinen, mutta yllättävän vaarallinen tapa valmistaa kiitospäiväjuhlia. Kuinka voit paistamalla ilman kuohuttavaa kuumaa öljyä? Vaikka paistettujen ruokien makua ja rakennetta ei voida toistaa, yksi turvallisempi vaihtoehto on paahtaa kalkkuna korkeassa lämpötilassa kammion sisäpuolella, lämmitettynä.
Öljytön sähköraskaus
Butterballin "rasvakeitin" on pohjimmiltaan pieni, sähköuuni, joka keittää kalkkunan noin 10 minuutin paunalla (kaksi tuntia 12-kilon kalkkunalla). Vaikka se pystyy tekemään niin, se ei pysty toistamaan todellisen paistetun kalkkunan makua. Voit kuitenkin lisätä hakkeita saadaksesi hieman savumakua.
Plussat
-
Turvallinen vaihtoehto friteeratulle kalkkunalle
-
Pieni, kompakti muotoilu
-
Tarjoaa nopean tavan valmistaa kalkkunaa
Haittoja
-
Ei tarjoa paistamisen makua
-
Pystyy käsittelemään suurta kalkkunaa, mutta sitä suositellaan kalkkunoille noin 12 kiloa
-
Vain ulkokäyttöön
Kuvaus
- Säädettävä 1650 wattinen sähkölämmityselementti irrotettava tippapannu Monipuoliseen ruoanlaittoon sisältyy paistamiskoriKoristeellinen lasikansiPuulasulaatikko mahdollistaa savun muodostumisenVoidaan käsitellä 18 kilon kalkkuna kalkkunaa, mutta suosittelee 12 kilon kalkkunoitaValmistaja Kiinassa Masterbuilt
Historia ja käyttötavat
Kolme vuotta sitten Char-Broil esitteli Big Easy öljytön infrapuna-kalkkuna-rasvakeittimen. Vuotta myöhemmin Masterbuilt esitteli tämän pienemmän, sähköisen version, pohjimmiltaan pienen sähkökäyttöisen paahtouunin. Sitä kutsutaan rasvakeittimeksi on joustava, koska siihen ei ole liitetty öljyä.
Butterball-öljytöntä sähköistä kalkkunarasvaa voidaan käyttää muiden keittämiseen. On selvää, että se on hyvä kanoille ja muille siipikarjalle. Irrotettavaa "paista" koria voidaan käyttää useiden ruokien pitämiseen, ja käyttöohje sisältää useita reseptejä "kalaa rosmariinilla", "paahdettuja persikka-auringonpaisteita" ja muita luovia esineitä. Todellisuus on, että paistat ruokaa pienessä paahtimoyksikössä, kun pystyit valmistamaan ne yhtä helposti uunin broilerin alla tai grillillä (mieluiten). Ainoa todellinen etu, joka tällä yksiköllä on uunisi tai grillin suhteen, on, että se on pieni ja kannettava. Niin kauan kuin voit kytkeä sen pistorasiaan, voit viedä sen minne tahansa.
Pitäisikö sinun ostaa tämä rasvakeitin?
Ennen kuin valitset tämän esineen, varmista, että tiedät, että siihen mahtuu tarpeeksi suuri kalkkuna lomajuhlaan. Vaikka laatikko sanoo, että se voi viedä kalkkunan jopa 18 kiloa, ohjeet suosittavat kalkkunan lähempänä 12 kiloa. Tämä johtuu siitä, että 18 punnan lintu on kirjaimellisesti täytettävä yksikköön ja tämä voi aiheuttaa sen palamisen ulkopuolelta ennen kuin keskus on täysin kypsennyt. 12 kilon kalkkuna on paljon hallittavissa. Jos haluat pystyä keittämään suuren kalkkunan, tämä ei todennäköisesti ole yksikkö sinulle.
Noin 120 dollarilla tämä yksikkö ei ole yhtä halvempaa kuin Char-Broil Big Easy (noin 160 dollaria), joka on propaanikäyttöinen, paljon suurempi ja monipuolisempi. Jos etsit hyvää monipuolista ulkona keittävää yksikköä, Char-Broil voi olla parempi valinta.
