Kuusi syö
Mikään ei sano onnellista isänpäivää kuin grillillä valmistettu kotitekoinen ateria! Jos talosi isä on grilliharrastaja, Isänpäivä on täydellinen tilaisuus kokeilla uutta reseptiä ja antaa isälle tauko grillausvelvollisuudesta. Löydä alla olevasta suosikkiopassi valmistettavista lihapaloista kevyempiin kausiluontoisiin meren antimiin.
Hanki isä hurjailemaan näistä 24 Isänpäiväjälkiruoasta
-
Grillattu Espresso-Tri-Tip-paisti
Ray Kachatorian / Getty-kuvat
Jauhetut kahvipavut lisäävät vankasta, maanläheistä makua lihamarinaadiin tätä grillattua lihareseptia varten, parantaen tri-tipin luonnollista lihavuutta. Ruskea sokeri, valkosipulijauhe, mustapippuri ja chilijauhe sisältyvät myös liha-astiaan, joka pakata reiän.
-
Mausteinen oranssi ja Jalapeno-grillattu katkarapu
Diana Rattray
Jalapeno-paprikat, makea appelsiinimarmeladi, limemehu, balsamietikka, korianteri, valkosipuli ja suosikki kuuma kastike muodostavat mausteisen ja herkullisen marinaadin tälle grillatulle katkarapulle. Tarjoile kuumalla kypsennetyllä riisillä ja limekiilillä kyljessä maukkaita mereneläviä illalliseksi.
-
Olut voi kanaa
Jo / Flickr
Klassinen "olutölkkikanan" kana alkaa maustehieroilla, jotka on valmistettu kuivattuihin ruokakomeroihin. Aseta sitten kana vain isän suosikkioluen päälle lisätäksesi tölkistä höyrytetty aromin aromi lintuun.
-
Grillattuja katkarapujaakkoja
Leah Maroney
Täysin grillillä valmistetut tuoreet katkarapujaksot tekevät isälle fantastisen, meksikolaistyylisen illallisidean. Mehukkaat, makeat, grillatut katkaravut päällystetään mausteisella, valkosipulimäisellä aiolilla ja hieman murennetulla meksikolaisella cotija-juustolla, ja sitten ne tarjoillaan pehmeille maissitortiljoille kalkkikiilaineen puristamista varten.
-
Grillattua italialaista makkaraa Po 'Boy
Jared Knetzer / Getty Images
Vatkaa Louisiana-tyylinen po 'poikavoileipä grillille isänpäivää varten. Kuumat italialaiset makkarat on kerrostettu pörröisiksi voileipäpulloiksi, joissa on viipaloitua tomaattia, punasipulia ja silputtua salaattia. Kaikessa on maukas, mausteinen sinappi-majoneesikastike.
-
Spatchcocked-grillikana
Eugene Mymrin / Getty-kuvat
Spatchcocking halkaisee kokonaisen kanan takana, jotta molemmat puolikkaat voidaan levittää tasaisiksi tuottaaksesi mehukasta lihaa ja rapeaa ihoa. Tämän reseptin kolmivaiheinen aromitekniikka - jossa on marinaatti, kuivahieroja ja grillikastiketta - lisää erittäin kostean ja maukkaan linnun.
-
Grillattua Välimeren maustettua lampaanleivää
James ja James / Valokuvakirjasto / Getty Images
Mehukkaita lampaankyljyksiä marinoidaan useita tunteja suolaisessa, välimerellisessä mauste- ja yrttiseoksessa, joka sisältää kuminaa, korianteria, rosmariinia, timjamia, kanelia ja cayenne-pippuria, ennen kuin ne kypsennetään nopeasti grillillä. Tarjoile riisin ja sitruunakiilojen kanssa puristaaksesi kaiken.
-
Mustattu Punainen Snapper
LOVE_LIFE / Getty-kuvat
Erittäin kuuma grilli ja loistava maustehiero ovat tämän Cajun-tyylisen tummennetun punaisen patruunan salaisuuksia. Se tekee loistavan isäpäivän illallisen tuoreilla grillattuilla vihanneksilla, kuumalla kypsennetyllä riisillä ja esillä olevalla sitruuna-voi-kastikkeella keitetyn kalan kaatamiseen.
-
Hitaasti grillitetyt naudanlihan kyljykset
Kuusi syö
Naudan kylkiluista tulee hajoavia, kun ne kypsennetään matalalla ja hitaasti grillillä. Varustettuna yksinkertaisella punaviini- ja soijakastikemarinadilla (sekä valinnainen grillauskastike, joka on lisätty keittämisen lopussa), he varmasti panevat tyytyväisen hymyn isän kasvoihin.
-
To-die-hampurilaisille
PeteerS / Getty-kuvat
Pyydä teurastajaltasi 80/20-maata istukkaa, jotta saat nämä hampurilaiset, joista on tarkoitus tulla isän uusi suosikki. Lihaseos muutetaan hienonnetulla valkosipulilla ja sipulilla, ennen keittoa grillillä ja lataamista pulloihin, mausteisten punaisten paprikoiden, punasipulin ja avokadon kanssa.
-
Oluilla sianlihaa
BBQ Inc.:n osalta
Rikas, melassi ja ruskean sokerin täynnä olutta sisältävä suolavesi tarjoavat mehukkaita siankyljyksiä herkistämään, mikä tuottaa kosteita ja herkullisia tuloksia, kun ne keitetään grillillä. Käytä tummaa olutta, kuten Guinness tai porterhouse ale, maksimaalisen maun saamiseksi.
-
Basilikavoilla tukahdutettu hummeri hännät
Hyväntekeväisyys Burggraaf / Getty Images
Hemmottele isääsi isäpäivänä basilikalla voideltuilla hummeri pyrstöillä. Lihaiset päät kylpetetään yksinkertaiseen basilika-voikastikkeeseen ja keitetään kuumalla grillillä yli maun ja kosteuden tiivistämiseksi. Tarjoile kuuman kypsennetyn riisin päällä ja grillattua parsaa puolella.
-
Grillattu pääkyljyspaisti
alle12 / Getty-kuvat
Käytä ulkogrilliäsi valmistamalla isälle klassinen ensisijainen kylkiluupaisti. Salaisuus tarjouksen, keskipitkä-harvinaisen paistin saavuttamiseen on epäsuora grillaus (älä huoli, resepissä on vinkkejä). Anna vähintään muutaman tunnin kypsennystä ja käytä tarkkaa lihalämpömittaria, jotta voisit tarkistaa lihavuuden.
-
Kuuma ja mausteinen Buffalo -siipi
John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
Kanansiipiä keitetään hetkeksi liesitasolla, minkä jälkeen ne liimataan tahmealla kotitekoisella Buffalo-kastikkeella, jota voidaan keittää kuumalla grillillä. Lisää toisella kastikkeella ja tarjoile raa'illa kasviksetangolla ja Ranch-kastikkeella kyljessä klassiseen isäystävälliseen ateriaan.
-
Grillattua cowboypihvi
Rusty Hill / Getty Images
Tarjoa isälle porterhouse-pihvi, jolla on runsaasti makua isänpäiväksi. Lounais-tyyliset cowboypihvit valmistetaan paksulla chipotle-tahnalla ja marinoidaan useita tunteja jääkaapissa ennen kuin ne suljetaan ja kypsennetään nopeasti grillillä.
-
Grillattua viski-lohta
Peter Starman / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images
Lohifileet valmistetaan makeasta viskistä, appelsiinimehusta ja soijakastikemarinaadista, joka lisää uskomatonta makuun liittyviä muistiinpanoja - puhumattakaan tyydyttävästi rapeasta ulkolasista - terveellisiin grillattuihin kaloihin. Tarjoile grillattujen vihannesten sängyllä tai valkoisen tai ruskean riisin kanssa.
-
Grillattua vaahtera-burbonikanaa
Sam Stowell / Getty Images
Äärimmäisen herkullinen bourbon- ja vaahterasiirappimarinaatti lisää isän hyväksymän aromin tarjoilemaan grillattua kananrintaa. Anna muutaman tunnin marinoitua, jotta kana voi nauttia hyvistä makuista ja keittää kypsennetty liha ylimääräisellä kastikkeella.
-
Grillattuja suolalihahampurilaisia, joissa on sinapin sipulia ja paistettua munaa
Westend61 / Getty Images
Suolattu naudanliha ja jauhettu naudanliha sekoitetaan hienonnettujen sipulien ja valkosipulin kanssa, sitten ne muodostetaan piirakoiksi, jotta saadaan törkeästi herkullisia hampurilaisia. Tarjoile kuklien mukana mukana ollutta olutta ja hunaja-sinappikastiketta, paistettua munaa ja muita suosikki täytettä.
-
Grillattua sipulivoi-turskaa
Thomas Barwick / Digitaalinen visio / Getty-kuvat
Grillatulla turskalla herkullisella sipulilla, voilla ja valkoviinikastikkeella on uskomattoman kiinteä rakenne ja voimainen maku, joka tyydyttää nälkäiset isät. Se kypsentää alle 10 minuutissa grillillä ja tekee hienosta illallisideasta grillattujen tai paahdettujen perunoiden kanssa.
-
Grillattuja katkarapuja ja kampasimpukoita
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Katkarapujen ja kampasimpukoiden vartaat on erittäin helppo valmistaa, ja tämä versio on hienosti maustettua lämpimällä lämpimällä. Tarjoa merenelävien vartaat höyrytettyjen couscos- tai quinoa-sänkyjen tai mausteisen riisipilafin päällä.
