jules / Flickr CC BY 2.0
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 2 kiloa (4 - 6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 750 | kalorit |
| 44g | rasva |
| 88g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 kiloa (4 - 6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 750 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 44 g | 57% |
| Tyydyttynyt rasva 26 g | 131% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 128 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 88 g | 32% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 99 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kala tahinilla on helppoa ja täydellistä merenelävien rakastajalle! Sitä kutsutaan arabiaksi samak bi tahini ja se on paikallinen suosikki monilla Lähi-idän alueilla.
Voit käyttää mitä tahansa kalaa tähän ruokaan. Tilapia menee erittäin hyvin ja on helposti saatavissa useimmilta markkinoilta.
Tämä resepti sisältää tahiniä, seesaminsiemenpastaa. Tahini on helppo valmistaa kotona, tai sitä voi ostaa Lähi-idän ruokakaupoista tai gourmet-markkinoilta.
ainekset
- 2 kiloa kalaa
- 1/2 kupillista tahiniä
- 1/4 kuppia sitruunamehua
- 2 rkl vettä (lämmin)
- 1 iso sipuli (viipaloitu)
- 1/4 kuppi oliiviöljyä
- Hyppysellinen suolaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kumuta oliiviöljyä ja suolaa kaloihin ja paista leivinpannulla 350 F: n lämpötilassa noin 12 - 14 minuuttia tai kunnes kala hiutaa helposti haarukalla.
Poista uunista ja pane sivuun.
Yhdistä keskipitkässä kulhossa tahini, oliiviöljy ja vesi. Sekoita, kunnes kastike muodostuu, lisäämällä lisää vettä ja sitruunamehua tarpeen mukaan.
Levitä kastike kalan päälle ja peitä sipuliviivoilla.
Paista 25 minuuttia 325 F lämpötilassa.
Tarjoa heti tai aseta jääkaappiin ja tarjoile kylmässä. Tarjoile kalat tahinilla valkoisen riisin ja sitruunakiilojen kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- kalastaa
- Lisuke
- Lähi-itä
- kevät
