Unikko Barach / E + / Getty-kuvat
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 kulho (palvelee 2)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 232 | kalorit |
| 21g | rasva |
| 13g | Hiilihydraatit |
| 1g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 kulho (palvelee 2) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 232 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 21 g | 26% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 14% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 95 mg | 4% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 13 g | 5% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 1 g | |
| Kalsium 47 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jokainen kokki tarvitsee helpon, yhteen sekoitetun salaatin, joka voidaan tehdä hetkeä varoittaen. Tämä ravitseva porkkana -salaatti on tyylikäs kuin klassinen. Sitä löytyy melkein jokaisen ranskalaisen kokin ohjelmistosta sekä ruokapaikoista ympäri maailmaa. Rapeat, tuoreet porkkanat sekoittuvat kirkkaaseen, sipulimaiseen sitruuna-sinappikastikkeeseen, mikä on ehkä helpoimpia valmisteita aitassa ranskalaisessa keittiössä.
ainekset
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl Dijon-sinappia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/2 kiloa porkkanaa (kuorittu ja silputtu)
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- Valinnainen: 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Vatkaa pienessä kulhossa sitruunamehu, sinappi ja oliiviöljy yhteen, kunnes kastike on sekoitettu kokonaan.
Sekoita kastike silputtuihin porkkanoihin. Ripottele porkkana-salaattia suolalla, pippurilla ja persiljalla, jos sitä käytetään.
Heitä salaatti uudelleen sekoittamaan mausteet ja jäähdytä sitä 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Tämä klassinen ranskalainen porkkana -salaatti-resepti valmistaa 4 - 6 annosta.
Reseptin tunnisteet:
- Porkkana
- porkkana salaatti
- salaatti
- Ranskan kieli
