4kodiak / Getty Images
- Yhteensä: 8 tuntia 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 12-16 annosta
Sitruuna-kalkkisooda on tämän helpon hitaan lieden reseptin salainen ainesosa. Kinkku on täynnä herkullista kotitekoista maustettua hunaja-sinappikastiketta. Kokeile sitä bataattikekseillä.
ainekset
- 3–4 kiloa luutonta täysin kypsennettyä kinkkua
- 1 voi Sprite tai 7-Up (12 unssia)
- 1/4 kuppi hunajaa
- 1/2 tl kuivaa sinappia
- 1/2 tl jauhettua neilikkaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta kinkku hitaaseen liesiin ja kaada sooda sen yli. Peitä ja keitä matalalla 6-8 tuntia tai 3 - 4 tuntia korkealla.
Yhdistä hunaja ja mausteet noin 30 minuuttia ennen tarjoilua ja sekoita 3 ruokalusikallisella tiputuksella hitaan lieden pohjasta.
Levitä lasite kinkun päälle ja jatka keittämistä. Anna kinkun seistä 15 minuuttia ennen viipalointia.
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- hidas keittinkinkku
- pääruoka
- amerikkalainen
