Kerrokselliset suklaanmaapähkinäklusterit.
Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 35 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 4 tusinaa (48 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 130 | kalorit |
| 7g | rasva |
| 16g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 tusinaa (48 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 130 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 7 g | 9% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 9% |
| Kolesteroli 2 mg | 1% |
| Natrium 56 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 16 g | 6% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 26 mg | 2% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä karkkimaku on maulla samanlainen kuin Goo Goo-klusterissa, ja resepti on yllättävän helppo valmistaa.
Helppo fondantiseos tälle kerrokselliselle karkulle sekoittuu ja rullaa noin 10–15 minuuttia. Jäljellä olevat aineosat sulatetaan ja yhdistetään ala- ja yläkerroksen muodostamiseksi.
ainekset
- 1 kiloa jauhettua sokeria (noin 3 1/2 kuppia seulomattomia)
- 2/3 kuppia makeutettua tiivistettyä maitoa
- 3/4 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl manteliuutetta
- 2 kuppia suklaa-siruja (puolimakea)
- 2 kuppia butterscotch-siruja
- 16 unssia maapähkinöitä (hienonnettu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä jauhettu sokeri, makeutettu maitotiiviste ja aromit suureen kulhoon. Sekoita huolellisesti sekoittamalla kädet käsin.
Rullaa seos kahden muovipakkauslevyn väliin 13-9 tuuman suorakulmion muodostamiseksi.
Liu'uta valssattu fondantti reunattomalle leivinlevylle ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jäähdytetty ja kovettunut. Laitoimme sen pakastimeen noin 15 minuutiksi.
Sulata samaan aikaan kaksoiskattilan päällä oleva suklaa- ja voileipäpöytä kuuman veden päällä.
Sekoita hienonnettu maapähkinät.
Levitä puolet suklaaseoksesta voitetun 9 x 13-kertaisen 2-tuumaisen leivinpohjan pohjalle.
Aseta jäähdytetty pintakerros varovasti suklaan-maapähkinäkerroksen päälle.
Levitä jäljellä oleva suklaaseos päällystekerroksen päälle. Jääkaapissa, kunnes se on kiinteä.
Anna seistä huoneenlämpötilassa noin 10 minuuttia ennen leikkaamista.
Leikkaa pieniksi neliöiksi tai tangoiksi (noin 1 1/2 tuumaa).
Tarjoile ja nauti!
Kärki
Varastoi ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa erotettuna vahapaperiarkkeilla.
Reseptin tunnisteet:
- Fondant-karkki
- evästeet ja karkit
- eteläinen
- joulu
